Vsaka gospodinja pozna takšno rastlino kot koper. Ta vsestranska začimba se uporablja v skoraj vseh jedeh: juhe, pilaf, različne solate in drugo. Uživamo ga lahko svežega in posušenega ter celo zamrznjenega. Samo zdaj si ne bo vsak vrtnar upal gojiti kopra na prostem, saj obstaja mnenje, da je skrb za to rastlino precej težavna. Toda ali je res tako?
Sajenje kopra v tla
Da bi listi kopra postali zeleni in sočni, morate upoštevati nekaj preprostih pravil za nego, ki jih mora poznati vsak vrtnar, ki se odloči za gojenje te rastline.
Pravilo 1. Ko kupujete semena kopra, ne ustavite izbire na eni sorti. Dajte prednost tistim z različnimi časi zorenja, vendar podobnimi pogoji oskrbe.To vam bo olajšalo delo in poskrbelo, da bodo sveža zelišča nemoteno prispela na mizo.
Pravilo 2. Pred sajenjem kopra na odprtem terenu je potrebno vnaprej pripraviti tla. Prepričajte se, da je zemlja ohlapna in hranljiva. Povečana dnevna svetloba in obilno zalivanje bodo obrodili sadove v obliki prvih poganjkov svežega kopra. Če je zemlja na vrtu kisla, jo lahko nevtraliziramo z apnom.
Pravilo 3. Za hitrejšo in boljšo kalitev semen kopra pred sajenjem v odprtem tleh je priporočljivo, da jih nekaj časa namočite v vodi. Semena bodo hitro vpila vlago, nabreknila in v nekaj dneh pripravljena za sajenje. Nezaželeno je, da semena dolgo časa hranite v vodi, bolje je - ne več kot 3 dni.
Pravilo 4. Ko se pojavijo prvi poganjki, dobro poskrbite za koper. Rastlina bo potrebovala redno hranjenje in pletje. Kot preliv bodo odlična možnost gnojila, bogata s kalijem.
Pravilo 5. Pomembna točka je upoštevanje razdalje med rastlinami pri sajenju, to velja tako na odprtem terenu kot pri gojenju v rastlinjaku. Razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 30 cm, med sadikami pa 10 cm, šele takrat lahko dobite dobro žetev. Če koper gojimo doma, lahko to razdaljo zmanjšamo.
Pravilo 6. Enako pomemben je tudi čas pristanka. Najbolje je, če se pridela pred zmrzali pozimi ali zgodaj spomladi.
Pri sajenju kopra pozimi semena pokopljemo v zemljo do globine vsaj 4 cm, spomladi bo dovolj 0,5 cm.
Pravilo 7. Izbira mesta pristanka igra ključno vlogo.Če želite pridobiti vitaminski pridelek iz kopra, izberite mesto z dobro sončno svetlobo, saj bo v senci bled in v svojih prehranskih lastnostih manj dragocen. Tudi najbolj skrbna nega ne more rešiti nasada. Če koper gojite doma, mu zagotovite sončno mesto.
Značilnosti nege kopra
S pravilnim prileganjem, ob upoštevanju vseh tankosti, lahko domnevamo, da je polovica dela že opravljena. Naslednja pomembna naloga bo preprečiti izsušitev in rumenenje zelenice. Mnogi vrtnarji se soočajo s to težavo.Vzroki za porumenelost so lahko zelo različni, najpogosteje pa je lahko posledica ene od teh točk:
- Zakisljevanje tal
- Pregosto sajenje
- Nezadostno zalivanje in vzdrževanje
- slaba zemlja
Bolezni in škodljivci
Vsako sajenje kopra ni imuno na škodljivce. Najpogosteje koper prizadenejo listne uši. V boju proti njej bo pomagala kopriva, ki jo zdrobimo in za sedem dni postavimo v vodo. Nato preprosto zalijejo postelje s to sestavo. Ta metoda je najbolj naravna in varna. Po nekaj dneh takšnega zdravljenja koper postane imun na tega škodljivca.
Obstaja še en učinkovit način boja proti škodljivim žuželkam - to je uporaba pepel... Pepel poparimo v vroči vodi, pustimo stati čez noč, naslednje jutro pa poparek precedimo in mu dodamo naribano milo za pranje perila. Po tem lahko s tem orodjem poškropite gredice kopra.
Prav tako se za zatiranje listnih uši uspešno uporabljajo poparki s čebulnimi olupki ali olupki citrusov. Prav tako so napolnjene z vročo vodo in infundirane več dni. In potem, ob prvih poškodbah kopra z listnimi uši, gredice obdelamo s to sestavo.
Pri gojenju kopra lahko nekateri naletijo na tako težavo, kot je pordelost listov. To kaže, da je v tleh malo dušika. Zato ga ne pozabite gnojiti, vendar le brez fanatizma, ne pretiravajte, saj rastlina zelo aktivno absorbira vsa gnojila, vnesena v tla, njihov presežek pa lahko negativno vpliva na kakovost svežih listov kopra .
