Zelo priročno je imeti "zeleno" posteljo na okenski polici ali balkonu. To je točno tisto, kar počnejo praktične gospodinje, saj je koper dober tako kot sestavina katere koli solate, kot začimba za vroče jedi. Pozimi vas bo dišeče zelenje spomnilo na vroče poletje in dopolnilo zalogo vitaminov.
Tako preprosta zadeva, kot je sajenje kopra na okensko polico, ima tudi svoje nianse, brez katerih prvi poskus morda ne uspe. V tem članku vam bomo razkrili vse zapletenosti in skrivnosti gojenja svetlega, bujnega in ljubljenega zelenja.
Značilnosti gojenja kopra
Mnogi mislijo, da je zelo enostavno gojiti koper doma na okenski polici.Vse skupaj dam seme v zemljo in je pripravljeno, vsake toliko zalijem in čakam na pridelek. S tem pristopom namesto dišečih goščav zelenega kopra v sadilni kadi izstopajo usmiljene rumeno-zelene trave na dolgi tanki nogi z redkimi listi ribje kosti. Ampak, če uporabite osnovno znanje o kmetijski tehnologiji in odgovorno pristopite k nakupu sadilnega materiala, izberete primerno zemljo za sajenje in posvetite del svojega časa skrbi za rastline, vam rezultat ne bo dal dolgo čakati.
Izbira in priprava semen
Če želite izbrati pravo seme kopra za svoj zelenjavni vrt, morate poznati značilnosti sort.
- Sorte zgodnjega zorenja: Gribovsky, Richelieu in Grenadier. So nezahtevni, sposobni proizvesti dobro žetev in so imuni na nekatere bolezni. Po največ 45 dneh ga lahko režete za zelenje. Imajo pa tudi pomembno pomanjkljivost, hitro se raztegnejo in tvorijo barvne rozete, listov zgodnjih sort pa je veliko manj kot pri drugih.
- Dolgo zorene sorte: Alligator, Salute, Amazon. Velika pomanjkljivost je, da je prve reze mogoče opraviti šele po 65-70 dneh. Če pa imate potrpljenje in čakanje, bo nagrada mogočni grmi s puhastim listjem in neverjetno aromo. Ker rastejo dovolj dolgo, se na steblu ves čas oblikujejo novi poganjki.
- Nekateri hobisti eksperimentirajo z južnimi sortami kopra. Imajo svetel, zelo aromatičen, a izjemno muhast okus. Pozimi jih je skoraj nemogoče gojiti.
Po svoji naravi semena kopra kalijo zelo dolgo, saj vsebujejo veliko količino eteričnih olj.Zato jih je treba pred sajenjem namočiti v topli vodi 5-8 ur. Visokokakovostna semena bodo potonila na dno, prazna semena, ki se ne vzniknejo, pa bodo plavala na vrhu. Po določenem času odcedite vodo in semena postavite v rahlo rožnato raztopino mangana pri sobni temperaturi 2-3 ure. To bo pomagalo razkužiti semena in preprečiti morebitne bolezni.
Kaj je potrebno za pristanek
Tla za sajenje naj bodo rodovitna. Lahko ga kupite v trgovini ali pa ga skuhate sami jeseni. Če želite to narediti, morate vzeti mehko vrtno zemljo in jo zmešati s kupljeno zemljo za sadike, če je mogoče, dodati malo lesnega pepela.Če uporabljate samo kupljen substrat, je treba v njegovo sestavo vključiti vermikompost, dodatek kokosovih vlaken pa bo tudi pomoč.
Balkonski zaboji za rože so idealni kot "gredice", sicer pa so primerne tudi lončnice. Toda v majhni posodi bo koper utesnjen in poslabšal se bo. Ne pozabite na drenažo in luknje na dnu sadilnega lonca. Na dno lonca položimo koščke zlomljene opeke ali majhne kamenčke, da lahko med zalivanjem uhaja odvečna vlaga.
Kako sejati sadike
Predhodno posušena semena na papirnati brisači se lahko posejejo brez vdolbin, na vrhu pa jih potresemo s tanko plastjo suhe zemlje. Možno je tudi pristajanje v utorih s globino približno 1-2 centimetra. Po predhodnem vlaženju tal položite semena na dno in jih po vrhu potresite s šoto ali ohlapnim substratom.
Koper lahko posadite v poljubnem vrstnem redu, vendar se rastline ne smejo "gneteti" na majhni parceli. Da se to ne bi zgodilo, semena ne bi smeli posejati s ščepcem, ampak jih položiti enega za drugim, zatakniti s predhodno navlaženim zobotrebcem ali vžigalico.Grmi, ki rastejo ločeno, so močnejši in bolj razvejani. Po setvi zgornjo plast zemlje potresemo z razpršilom in zapremo s folijo za živila, tako da v prostoru ustvarimo mini rastlinjak.
Škatle s semeni so nameščene na sončni strani. Ko se zemlja izsuši, je treba sadike skrbno zalivati. Ugodna temperatura za kalitev semen je 17-18 stopinj. Dokler se koper ne pojavi iz tal, ni zaželeno znižati spodnje temperature.
Prvi poganjki se bodo pojavili v enem tednu. Več prijateljskih streljanj bo čez približno 10-12 dni.
Kako skrbeti za kalčke kopra
Setev in čakanje na prvo zelenje je pol zdravja. Najtežja naloga je ohraniti in vzgojiti spodoben pridelek, saj so majhne trave precej muhaste in zahtevajo stalno pozornost.
Po pojavu zelenih poganjkov je treba film odstraniti iz škatle. Če koper gojimo za dolge dnevne ure, je oskrba sestavljena iz pravočasnega zalivanja, odstranjevanja plevela, škropljenja in občasnega obračanja postelje za 180 stopinj, tako da se poganjki ne upognejo nad soncem in rastejo enakomerno.
Po rezanju koper ne zraste nazaj in da je na mizi vedno dišeča začimba, ga je treba občasno posejati.
Gojenje kopra pozimi se ne razlikuje veliko od gojenja spomladi. Pripravljalna dela in skrb za mlade poganjke ostanejo nespremenjeni. Toda v hladnem vremenu je zelo malo sonca in brez ultravijoličnega sevanja bodo rastline šibke, zakrnele in popolnoma neprivlačne. Zato bodo potrebovali dodatno osvetlitev. Če so sadike na oknu, jih lahko osvetlite le zjutraj, tako da za 5-6 ur vključite posebno svetilko.Če so posode s sadikami daleč od naravne svetlobe, mora osvetlitev ozadja trajati ves dan, približno 15 ur.
Priporočljivo je občasno, približno 2-krat na mesec, hraniti s kompleksnimi gnojili, dobro bo zaliti s sečnino in pripraviti raztopino v skladu s priloženimi navodili. Pravilna temperatura za dobro rast zelenja je 17-19 stopinj. A tudi nekritično znižanje ne bo škodilo.
Koper doma raste kadar koli v letu. Med marcem in septembrom to morda ne bo predstavljalo posebnih težav. In pozimi in pozno jeseni bo taka stvar precej neprijetna in povzročila dodatne denarne stroške. Periodična fluorescentna razsvetljava bo povečala porabo energije.
