Spomladanska dela za poletne prebivalce se začnejo pred začetkom vročine in taljenja snega. Povezani so s pripravo semen, gojenjem sadik, nakupom počitniške opreme in gnojil ter načrtovanjem nasadov. Posebno mesto pri delu vrtnarjev zavzema gojenje zelenjave in prve zelenice. Prvo zelenje gojimo v rastlinjakih, rastline, odporne proti zmrzali, pa lahko posadimo v drugi dekadi marca. Prvič v maju lahko okusite sveža zelišča in zelenjavo.
Kakšno zelenjavo in zelenjavo lahko posadimo v rastlinjaku zgodaj spomladi
Križnice so dobre za zgodnje sajenje.V najkrajšem možnem času so sposobni ustvariti gosto zeleno maso. Tako boste že zgodaj spomladi dobili prve vitamine iz svojega vrta. Te rastline vključujejo:
kreša
Hitro zoreča rastlina, bogata z vitamini. Po kalitvi lahko pobirate po petindvajsetih dneh. Solata dobro uspeva na mestih z visoko vlažnostjo in se ne boji sence. Pri gojenju rastline v rastlinjaku jo je treba obilno zalivati, temperaturni režim pa vzdrževati v območju 15-18 stopinj.
V suhih in zelo vročih krajih začne vodna kreša zelo hrapaviti, zaide v puščico in postane prevelika. Ko doseže velikost 6-8 centimetrov, ga je treba razrezati in pojesti.
Redkev
Zgodaj spomladi seje redkev, ki jo ljubijo številni vrtnarji. Njena semena se lahko raztresejo neposredno na tla, prekrita s snegom. Prvi pridelek se pojavi po kalitvi v 25 dneh. Za setev redkvice zgodaj spomladi bodo potrebna semena, ki bodo hitro dozorela. Semena je treba izbrati v velikih velikostih, sicer bo po setvi majhnih semen redkev šla v puščico.
Zelenjava ima rada veliko svetlobe, zato jo je bolje postaviti na stran, ki je dobro ogreta s soncem. Da bi dobili dobro letino, je potrebno na greben redkvice potresti pepel, kar bo omogočilo, da se rastlina nasiči s kalijem.
Čebula na zelenju
Gojenje čebulnega perja je ena najpreprostejših dejavnosti in sploh ni naporna. Ta rastlina ni muhasta in raste povsod. Manjše vzkaljene čebulice lahko uporabimo kot semena. Samo položite jih v zemljo, zagotovite vlago s pogostim močnim zalivanjem in zeleno perje bo pripravljeno. Uživanje sočnega čebulnega perja je možno po sajenju po 14 dneh.Da bi odstranili posamezen pridelek, ga je treba hraniti z amonijevim nitratom, 30 gramov nitrata na vedro vode.
Gorčična solata
Rastlina je polna hranil kot vodna kreša. Kultura je hladno odporna, primerna za sajenje zgodaj spomladi. Solatna gorčica je sposobna kaliti pri temperaturi ene ali treh stopinj Celzija. Sadike neboleče prenašajo manjše zmrzali. Semena posejemo na razdaljo 8-10 centimetrov, globoko do 1 centimeter. Solatna gorčica je ljubitelj vlage, zato edina skrb zanjo vključuje obilno zalivanje rastline. Prvi pridelek solatne gorčice bo dozorel čez približno mesec dni.
Zeleno zelje (Pak-choi)
Vse sorte pekinškega zelja dajejo žetev zelo hitro. Sorta Collard zori še hitreje, je hladno odporna, semena lahko kalijo pri temperaturah nad ničlo v treh ali štirih stopinjah. Obogatene rastline lahko prenesejo srednje zmrzali, okoli minus štiri stopinje. Zgodnja zrelost zelja vam omogoča, da zberete sočne liste v 15-25 dneh in polne rozete v 1,5 meseca.
Pekinško zelje je primerno za gojenje v senci, sajenje na senčnem mestu zmanjša možnost njegovega hitrega cvetenja. Najbolj ugodna temperatura za rast je od 15 do 25 stopinj. Pak-choi zelje je posejano med njimi 20-30 centimetrov, pa tudi med žlebovi 25-35 centimetrov. Rastlina ni muhasta, posebne agrotehnične manipulacije niso potrebne. Dovolj je, da zelje pravočasno zalijete, opravite nekaj oblog z raztopino mulleina, lahko uporabite zeliščni poparek.
Borago - zelišče kumare
Kot eno od sestavin vitaminskih zelenjavnih solat lahko uporabite travo borago, katere okus je enak svežim kumaram. Rastlino je priporočljivo saditi čim prej, saj je odporna na nizke temperature, zelo hitro raste v masi in raste v polsenci.
V toplem, ne-deževnem vremenu se listi rastline povečajo, trava pa je nagnjena k hitremu cvetenju. Pri cvetočem boragu lahko za prehrano uporabljamo tudi njegove cvetove. Naberejo jih, potresejo s sladkorjem in z njimi okrasijo sladice, tudi torte.
Travo kumar posadimo v utore med njimi na razdalji 10 centimetrov. Pri negi rastline je treba opazovati vsebnost vlage v tleh, preprečiti, da bi se izsušila, in narediti enkratno hranjenje z infuzijo zelišč. Poleg tega je rastlina odporna na škodljivce, v njej jih ni.
listna solata
Zelena solata spada med zgodnje zrele rastline. Seme kali pri 4 stopinjah Celzija, ugodna temperatura za zorenje nežnolistne solate pa je od 15 do 20 stopinj. Pri visokih temperaturah postanejo listi solate grenkega in grobega okusa.
Priporočljivo je, da rastlino posadite na območjih z veliko sončne svetlobe, na zasenčenih mestih se bo zacelila. Pred setvijo je priporočljivo, da semena potopite v raztopino mangana, nato jih malo posušite ali jih spravite v stanje lepljenja. Nato jih je treba zmešati s kalciniranim peskom v razmerju: 1 del semen, 5 delov peska. Semena so raztresena do globine 1 centimetra. Po kalitvi, po približno enem mesecu, rastlina odvrže rozeto do 10 listov.
Rukola
Pekoča rukola iz družine križnic spada med zelenjavo z visoko vsebnostjo joda, hranil in vitaminov. Razvite so bile sorte rastlin, ki so sposobne dati prvi zgodnji pridelek po 21 dneh po kalitvi. To so rastlinske sorte, kot so Rococo, Poker in druge. Rastlina prenese zmrzali pri minus sedem stopinj, temperatura za zmerno rast pa je med 16 in 18 stopinjami.
Popoln okus rukole je mogoč s pravilno sajenjem. Semena so postavljena v vrste na razdalji 8 centimetrov med njimi in 30 centimetrov med utori. Če so sadike goste, bo to povzročilo poslabšanje okusa listov.
Rastlina raste v zasenčenih območjih, vendar bo pridelek boljši, če bo rukola rasla na dobro osvetljenem mestu z dobrim zalivanjem. Pomanjkanje vlage vpliva na rastlino, njeni listi postanejo grobi, začnejo grenak okus. Rukole ni treba hraniti, saj rastlina hitro zbira in skladišči nitrate.
koper
V prvih dneh aprila lahko posadite malo kopra. Da bi pospešili proizvodnjo sadik kopra, je treba njegova semena večkrat sprati s toplo vodo. S tem boste odstranili eterična olja. Semena začnejo kaliti pri treh stopinjah, mlade sadike pa se ne bojijo zmrzali pri minus štirih stopinjah. Rastlina dobro uspeva pri temperaturah med 15 in 20 stopinj.
Špinača
Ta predstavnik prvih zelenic je skladišče številnih vitaminov in različnih mineralov. Spomladi je nenadomestljiva rastlina. Njegova semena je treba vnaprej pripraviti za sajenje tako, da jih namočite v vodi za en dan. Vodo je treba občasno menjati. Semena je dovoljeno hraniti v vodi dva dni.
Grmi rastline so posajeni na razdalji 10 centimetrov. Sadike se pojavijo pri temperaturi 4 stopinje, lahko prenesejo zmrzali pri minus šestih stopinjah. Udobna temperatura za rast je 15-18 stopinj. Pri visokih temperaturah se začne cvetenje in okus listov se poslabša. Špinača ljubi vlago in svetlobo. Vsebnost vlage v tleh je treba nadzorovati, da se zagotovi pravočasno zalivanje, zlasti pri visokih temperaturah.
Poleg sajenja zelenja zgodaj spomladi lahko uživamo trajnice. Sem spadajo: rabarbara, kislica, šparglji, divji česen, batun, polž in druge rastline zgodnjega zorenja. Vse te in številne druge zgodnje zrele rastline ne potrebujejo posebne nege. Dobro uspevajo v senčnih območjih in med prvimi poženejo iz tal, ko tla segreje spomladanska sončna svetloba. Njihovi sočni, zeleni listi in peclji se med prvimi pojavijo na jedilni mizi.
