Med vrtnarji lahko najdete veliko navdušenih eksperimentatorjev, ki si prizadevajo prilagoditi južne pridelke za gojenje v na videz neprimernih razmerah. Ta članek bo koristen za takšne pionirje, saj se osredotoča na gojenje sladkega krompirja, sicer znanega kot sladki krompir.
Zakaj se splača gojiti sladki krompir?
Na žalost sladki krompir ni priljubljen med ruskimi vrtnarskimi navdušenci. Zakaj »Na žalost? Zelo preprosto: sladki krompir praktično nima škodljivcev, je odličnega okusa in izjemno uporaben. Poleg tega bi ga lahko gojili v ruskem podnebju. Toda glavna prednost je, da je sladki krompir shranjen pri dovolj visokih temperaturah: ne bo izgubil svojih lastnosti, tudi če bo v toplem mestnem stanovanju.Vendar ima gojenje sladkega krompirja svoje zapletenosti in skrivnosti.
Vredno je začeti z metodami kalitve te edinstvene kulture. Kljub dejstvu, da se ta rastlina imenuje "sladki krompir", to ni krompir v običajnem pomenu. Sladki krompir sadimo s potaknjenci in nikakor ne z gomolji. No, potaknjence lahko imate na dva načina: tako, da jih kupite v trgovini ali da jih vzgojite sami.
Kalček se lahko pojavi kjerkoli v gomolju, zato vam ni treba skrbeti, če na sadilnem materialu ni oči. Za razliko od krompirja sladki krompir ne potrebuje oči. Najprej postanejo na gomoljih vidni majhni škrlatni popki, iz katerih čez nekaj časa poženejo lističi. Oblika listov sladkega krompirja je odvisna od vrste rastline: lahko so v obliki srca ali imajo izrezljane robove.
Sladki krompir bi morali začeti kaliti zgodaj spomladi. Če pa ste gomolj kupili v trgovini, potaknjence začnite loviti nekoliko prej: trgovinski gomolji kalijo dlje. Prav tako se lahko zaradi predelave sploh ne kalijo.
Da gomolji ne začnejo gniti in se pospeši proces oblikovanja potaknjencev, je treba pred začetkom kalitve preprečiti bolezni. Da bi to naredili, se gomolj približno pol ure postavi v raztopino fungicida. Če raje ne uporabljate kemikalij, razmislite o uporabi organskih fungicidov.
V vodi vzklijte sladki krompir
Če ste kdaj kalili čebulice za zelenjavo, ste seznanjeni s postopkom kaljenja sladkega krompirja po tej metodi. Voda se vlije v majhno posodo.Gomolje (cele ali prerezane na polovice) potopimo v vodo, razrežemo. Potrebno je, da je gomolj za nekaj centimetrov prekrit z vodo. Da bi zagotovili potrebno globino potopitve, lahko gomolje prebodete z zobotrebci, ki jih bodo držali in preprečili, da bi popolnoma potonili v vodo.
Čez nekaj časa se bodo na dnu gomolja pojavile korenine, vrh pa bo zrasel.
Zakaj morate rezati gomolje? To je zelo preprosto: omogoča pridobivanje več materiala za sajenje, če je število gomoljev omejeno. Poleg tega ima gomolj heterogeno strukturo: en konec daje korenine, drugi pa poganjke. Če gomolj ne požene popka, ni mogoče ugotoviti, kje so »vrški« in kje »korenine«. Velika nevarnost je, da gomolj sladkega krompirja potopite v vodo »na glavo«. Ko je enkrat odrezan, rektificirani del samodejno postane konica. Nazadnje se na predhodno razrezanih gomoljih kalčki pojavijo veliko hitreje in jih je več kot pri kalitvi nerezanega gomolja.
Vodo v kalilni posodi je treba zamenjati, da preprečite gnitje sadilnega materiala. In po enem mesecu lahko gomolje presadimo v ledvico za nadaljnjo kalitev.
Kalite sladki krompir v zemlji za lončke
Tla za sladki krompir morajo biti skrbno pripravljena. Posodo, ki ima drenažne luknje, napolnimo z zoglenelo zemljo. Tlam lahko dodamo univerzalno gnojilo, ki vsebuje elemente v sledovih. Sladki krompir je zelo občutljiv na pomanjkanje mikrohranil, zato brez gnojenja ne gre. Na tla morate naliti nekaj centimetrov peska ali žagovine, pomešane s peskom.
Gomolj vodoravno položimo na tla in rahlo pritisnemo.Po tem se posoda postavi na toploto. Potrebno je redno vlažiti tla.
Ko je gomolj dal korenine in poganjke, je treba posodo postaviti na svetlo mesto. "Dnevne ure" za sladki krompir se lahko podaljšajo do 16 ur na dan.
Ko dolžina poganjkov doseže 10-20 centimetrov, lahko gomolje posadimo v odprto zemljo. Če čas za sajenje še ni prišel, lahko gomolje pustite za nadaljnjo rast.
Nekaj dni pred sajenjem poganjke sladkega krompirja porežemo in razdelimo na po 15 centimetrov. Spodnji konec poganjkov je potopljen v vodo. Ko opazite nastanek rudimentarnih korenin, lahko poganjke posadite na vrtu. V tem primeru bodo korenine rasle že na odprtem terenu, plodovi pa bodo na videz privlačnejši. Če v zemljo posadimo poganjke, katerih korenine so prepletene, bodo plodovi sladkega krompirja nepravilne oblike.
Sladki krompir lahko po želji kalimo ne samo v vodi ali zemlji, temveč tudi na navlaženih prtičkih in namizni žagovini, pa tudi v opranem pesku, ki ga je včasih treba rahlo navlažiti z vodo. Res je, ko se v gomoljih pojavijo prve korenine in poganjki, jih je priporočljivo prenesti v tla: to bo znatno pospešilo razvoj poganjka.
Če že več let gojite sladki krompir, potem lahko jeseni, po obiranju, odrežete nekaj potaknjencev in jih posadite v posebne posode. Pozimi lahko kalčki sladkega krompirja dobro služijo kot okrasne rastline. Spomladi se poganjki razrežejo na ločene fragmente dolžine 15-20 centimetrov. Dobljene potaknjence je treba postaviti v vodo in počakati, da se pojavijo korenine.Po tem jih lahko varno posadite na vrt in počakate na naslednjo letino!
