Poletni prebivalci, ki so navajeni preživeti celotno toplo sezono na svojih zemljiščih, imajo pozimi veliko pomanjkanje postelj. Toda navdušeni vrtnarji najdejo nekaj po svojih željah tudi v zmrznjenem hladnem vremenu v običajnem stanovanju. Konec koncev, če želite, lahko sveža zelišča gojite na okenski polici ali na balkonu. Če želite to narediti, morate poznati skrivnosti siljenja rastlin na zelenicah, torej načine vplivanja na različne pridelke, ki začnejo rasti kadar koli v letu.
5 osnovnih pravil za gojenje zelenjave pozimi
1. Tudi v jesenskih mesecih morate poskrbeti za pripravo sadilnega materiala. Biti mora v dobrem stanju in brezhibno zdrav.Pri nakupu opreme za destilacijo v maloprodajni mreži ali na trgu natančno preglejte vsako kopijo.
2. Ves sadilni material je treba shraniti v hladni, vlažni kleti ali kleti. Pred uporabo morate znova temeljito pregledati vse korenovke in korenike ter razvrstiti pokvarjene.
3. Posajene rastline hranimo v hladnem, a temnem prostoru, dokler se popolnoma ne ukoreninijo. Zalivanje je priporočljivo samo s toplo vodo.
4. V obdobju oblikovanja in zbiranja zelenja je treba rastline postaviti na redno prezračevano mesto. Zalivanje je treba opraviti zmerno, vendar redno.
5. Da bi bili vitamini v obliki zelenja na vaši mizi vso zimo, morate posaditi korenine za destilacijo 2-krat na mesec, vsakih 15 dni. Najprej je treba posaditi majhne korenovke, nato vse ostalo.
Siljenje peteršilja in zelene
Korenine in korenike teh rastlin so sposobne proizvesti veliko zelenja doma, saj veljajo za nezahtevne pridelke. Koreninske sorte bodo navdušile zelenje več mesecev, vendar v majhnih količinah. Listnate sorte proizvedejo veliko zelenja, a v zelo kratkem času.
Zelo pogosto ostanejo najmanjši primerki za sadilni material. Tudi če vsi vedo, kaj posadite, to požanjete. Zato izkušenim poletnim prebivalcem svetujemo, da pustijo korenine za destilacijo, ki tehtajo 30-80 gramov (peteršilj) in 60-200 gramov (zelena).
Siljenje zelenja se lahko začne v katerem koli mesecu, vendar je najbolje, ko se začne podaljševati dnevna svetloba.Najprimernejši čas je februar ali marec, v ostalih mesecih pa bo potrebna dodatna osvetlitev rastlin.
Vse posode, ki bodo uporabljene za sajenje korenin, je treba temeljito oprati in obdelati s šibko raztopino mangana. Potrebne so drenažne luknje in drenažni sloj. Po sloju ekspandirane gline je potrebno naliti majhno plast peska, nato humusa ali šote.
Velikost loncev mora biti visoka vsaj 25-30 centimetrov in velika najmanj 20 kvadratnih centimetrov. Plast zemlje za sajenje korenine peteršilja je približno 15 centimetrov. Postavljeni so pod ostrim kotom na tla. Predolg rep lahko skrajšamo.
Korenine peteršilja skoraj v celoti potresemo z zemljo, pri čemer pustimo približno centimeter od vrha do površine. Takoj po sajenju je priporočljivo obilno zalivanje s toplo vodo.
Zahteve za sajenje zelene so popolnoma enake, razen velikosti sadilnega lonca. Lonček za siljenje zelene naj bo visok približno 20 do 25 centimetrov in velik približno 50 kvadratnih centimetrov.
Pravila za nego peteršilja in zelene
Takoj po sajenju sadilnega materiala v lončke ne hitite, da bi jih postavili na okensko polico s svetlo osvetlitvijo. V desetih do petnajstih dneh se morajo rastline ukoreniniti v temnem in hladnem okolju. Ugodna temperatura za zeleno je približno 10 stopinj Celzija, za peteršilj pa 12-13 stopinj.
Na začetni stopnji ukoreninjenja zalivanje ni priporočljivo, razen zalivanja takoj po sajenju. Odvečna vlaga lahko povzroči gnitje še nerazvitega koreninskega sistema rastlin. Mimogrede, pregloboko sajenje korenin lahko prinese enak rezultat.
Pojav apikalnih popkov je optimalen čas za prenos rastlin na svetle okenske police v prostoru s temperaturo zraka 18-20 stopinj Celzija. Od tega trenutka se začne zalivanje rastlin.
Stagnacija zraka in visoke temperature v zaprtih prostorih se štejejo za nesprejemljive, saj bo to negativno vplivalo na rast zelenja. Redno zračenje in vzdrževanje stalne temperature sta odlična pogoja za siljenje peteršilja in zelene.
Pravilno zalivanje je nujno. Voda za namakanje mora biti pri temperaturi najmanj 20 in ne več kot 25 stopinj. Zalivanje je treba izvajati samo na tleh in ne na zelenicah ali korenovkah. V nasprotnem primeru lahko vlažni deli rastline začnejo gniti. Pozimi mora biti količina vode za koreninski sistem minimalna, izmenjava zraka pa čim večja.
Dobro rast zelenja olajša pravočasno hranjenje v obliki tekočih zeliščnih gnojil (na osnovi padlih listov domačih rastlin) ali kupljenih posebnih pripravkov. Na primer, superfosfat ali "Ideal" preliv.
Prvo žetev se lahko začne približno 15-20 dni po sajenju. Priporočljivo je, da najprej porežemo zunanje liste rastlin.
Ob upoštevanju vseh pravil nege bodo korenine zelene dajale zelene vitamine dva meseca, peteršilj pa mesec in pol.
Siljenje zelenjave pese in blitve
Zelenjava pese pozimi ne bo le dodala solati veliko vitaminov in različnih hranilnih snovi, temveč bo postala tudi njen okras. Za razliko od peteršilja in zelene mora biti sadilni material za to zelenjavo majhen, celo majhen - tehta od 40 do 60 gramov. Manjša ko je korenovka, več bo zelenja.Vsi izbrani vršički pese morajo biti gladki, čvrsti in brez poškodb.
Korenine pese – blitve – je treba pred sajenjem temeljito oprati in razkužiti v raztopini mangana.
Dobra zemlja za siljenje zelenja pese je mešanica treh komponent - vrtne zemlje (1 kg), zemlje gnilih rastlin in živali (2 kg) in šote (3 kg).
Siljenje pese se začne z ukoreninjenjem v temnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od 10 stopinj Celzija 10 dni. Po tem rastline rastejo doma s konstantno temperaturo najmanj 18 stopinj.
Enkrat na mesec je priporočljivo uporabiti gnojila, sestavljena iz amonijevega sulfata (10 gramov na 2 litra vode) in kalijevega klora (4 g na 2 litra vode).
Prvi pridelek lahko poberemo 20-25 dni po sajenju.
Siljenje rabarbare
Za siljenje v popolni temi uporabimo korenike rabarbare, stare 3-4 leta. To je potrebno za oblikovanje nežnih in okusnih pecljev.
S siljenjem rabarbare ni priporočljivo začeti jeseni. Optimalni čas za to je druga polovica decembra. Od tega meseca do pomladi bo rabarbara obrodila okusne in zdrave plodove.
Korenike rabarbare ob sajenju potresemo z zemljo približno deset centimetrov.
Tisti, ki za rastlino niso ustvarili posebnega temperaturnega režima, lahko pričakujejo neuspešno siljenje rabarbare. Rastlina ne prenaša visokih temperatur. Potrebuje le pet do šest stopinj toplote in visoko vlažnost. Ko se ustvarijo takšni pogoji, se bo aktivna rast pecljev začela v enem tednu.
Stebla rabarbare bodo pripravljena za uživanje, ko bodo v višino dosegla dvajset centimetrov.
