Shepherdia (Shepherdia) je trajni jagodni grm iz družine Lokhovye. Raste v Severni Ameriki. Rastlina pripada družini Lokhovye. Poleg znanstvenega izraza se pogosto uporabljajo definicije, kot sta "bivolja jagoda" ali "milna jagoda". Zunanji botanični opis kulture je v mnogih pogledih podoben grmovju rakitovca, vendar se jagode Shepherdia štejejo za bolj uporabne in imajo prijeten okus. Skrb za trajnico je preprosta. Vrtnarji cenijo rastlino zaradi obilnega pridelka in privlačnega dekorativnega videza. Ob upoštevanju vseh priporočil in nasvetov za nego bo grm desetletja okrasil mesto in obrodil obilno sadje.
Opis rastline
Grmi Shepherdia dosežejo dolžino od 3 do 7 m.Rodovnik vrste je sestavljen iz zimzelenih in listopadnih predstavnikov. Rumeno-sive veje se široko razraščajo in so prekrite z dolgimi trni. Pri odraslih trajnih grmovnicah so poganjki tesno prepleteni in se pod težo plodov upognejo na površino tal. Zaradi tega nastane neprehodna bodičasta živa meja iz gostih vej. Na vejah so svetlo zeleni listi suličaste ali jajčaste oblike. Razporeditev listja je nasprotna. Listi so na dotik gosti in se držijo na kratkih pecljih. Velikost plošč ne presega 7 cm, na površini listja pa se nanese srebrna volnasta roža, sestavljena iz majhnih lusk.
V marcu v aksilarnem delu cvetijo drobni cvetovi, ki se zbirajo v socvetjih-klasih. Grmi začnejo cveteti, preden se pojavijo prvi listi. Socvetja ležijo na pecljih in tesno obdajajo poganjek. Shepherdia spada v skupino dvodomnih kultur. To pomeni, da obstajajo rastline, ki lahko proizvedejo samo moške ali ženske cvetove. Za uspešno pridelovanje je potrebno na mestu posaditi vsaj en moški grm, da se opraši 7-10 ženskih osebkov. Slednji veliko prej odprejo glavo. Cvetove oprašujejo žuželke. Nato dozorijo majhne okrogle jagode.
Rdeče koščice vsebujejo majhne bele lise na koži. Okus celuloze je sladek z rahlo kislostjo. Jagode so trpke, zato jih običajno ne uživamo surovih, ampak jih uporabimo za pripravo različnih pripravkov: marmelad, želejev ali kompotov. Plodovi se hranijo v grmovju do zmrzali. Hladno pa jagodičevju doda sladkobo. V pulpi je skrit ploščat achene.Shepherdia začne cveteti in obroditi šele v starosti dveh ali treh let od sajenja. Ko koščičnice dokončno dozorijo, jagode stresemo z vej. Trgatev ne traja dolgo. S pravilno nego s pokroviteljstvom grma je mogoče zbrati približno 15 kg koščic.
Priljubljene vrste Shepherdia s fotografijami
V rodu Shepherdia so samo tri vrste.
Srebrna pastirica (Shepherdia argentea)
Rastlina je dobila ime zaradi belkaste pubescence, ki pokriva mlade veje in liste z različnih strani.Grmovje srebrne pastirice doseže šest metrov višine. Poganjki cvetijo aprila. Moški primerki imajo majhna klasasta socvetja. Popki ženskih grmov se nahajajo ločeno. Rdeče ali oranžne jagode naj dozorijo bližje jeseni. Najpogostejša sorta te vrste je Barrow's Goldeneye, za katero so značilne svetlo rumene koščice.
Kanadska ovčarka (Shepherdia canadensis)
Raste kot bujno, razvejano drevo, prekrito s plastjo rjavega lubja. Na vrhu so listi gladki, nasičeno zeleni. Pod listjem je srebrna roža majhnih rumenih lusk. Odprtje popkov se pojavi sredi pomladi. Barva cvetov je rumena z zelenim odtenkom. V začetku septembra dozorijo rdeče podolgovate koščičnice. Njihova dolžina se giblje od 4 do 8 cm.
Shepherdia rotundifolia
Ta vrsta grma je precej visoka z gostimi prepletajočimi se vejami, ki se nagibajo k rasti čez krog debla. Barva listja je predstavljena v temno zeleni paleti. Obliži so usnjati s številnimi debelimi izrastki bradavic. Kultura je nagnjena k obilnemu cvetenju in daje dobro letino. Ko so jagode popolnoma zrele, se veje spustijo na tla.Kar zadeva areolo, rastlino najdemo le v Severni Ameriki.
Gojenje Shepherdia
Shepherdia se goji s semeni, potaknjenci ali koreninskimi potaknjenci.
Setev semen
Semena se pošljejo v tla pred nastopom jesenskih zmrzali. Globina sajenja semen v tleh ne sme presegati 3 cm, pozimi pa so pridelki prekriti s snegom. Aprila se nad površino tal pojavijo zeleni poganjki. Med sezono bodo sadike zrasle približno 10-15 cm, nato pa jih je mogoče presaditi na novo mesto. Grmi obrodijo sadove v 4-6 letih po prihodu na odprto polje.
potaknjenci
Uporaba te metode pomaga ugotoviti, katera rastlina bo sčasoma postala: ženska ali moška. Odrežemo več zelenih potaknjencev dolžine 8-12 cm, ki ohranijo 2-3 popke. Za en dan se potaknjenci potopijo v Kornevinovo raztopino in dajo v mokro mešanico šote in peska. Vejice potopimo v zemljo do globine največ 3-4 cm. Septembra se bodo potaknjenci ukoreninili in okrepili, nato pa jih bomo prenesli na stalno mesto.
delitev korenin
Vsako leto korenine Shepherdije rodijo mladiče. Spomladi močne in zdrave grme na prostem ločimo od matične rastline in posadimo ločeno. Presaditev Shepherdia je bolje načrtovati septembra.
Pastirska oskrba na prostem
Skrb za pastirja je preprosta, grm se hitro prilagaja svojemu habitatu. Trajnica raste na katerem koli substratu, vendar je treba težka tla razredčiti s peskom ali gramozom, da se povečajo drenažne lastnosti. Gojenje na odprtih, sončnih območjih bo zagotovilo obilno sadje. Jagode bodo veliko slajše in okusnejše.
Shepherdia je odporna proti zmrzali in ne potrebuje zavetja pred prezimovanjem.Grmičevje se mirno spopada s prepihom in sušo, vendar zamaševanje tal škodljivo vpliva na rastlino. Vlaga iz dežja običajno zadostuje za hranjenje korenin. Če je dolgotrajno suho vroče vreme, grmovje zalivamo. Pomanjkanje vlage bo vplivalo na zorenje koščic.
Da bi se rastlina normalno razvijala, ne pozabite plevela in redno rahljati območja. Potem bo koreninsko območje prejelo potrebno količino kisika. Plevel odstranimo previdno, da ne poškodujemo korenin bergerdije, ki so blizu površine. Grme občasno obrežemo. Veje je treba občasno oblikovati. Trajnice na vrtu niso daljše od 2 metrov. Nabiranje teh premajhnih grmov in dreves ni težko.
Koristne lastnosti Shepherdia
Jagode Shepherdia vsebujejo veliko koristnih snovi: askorbinsko kislino, pektin, vitamine, organske kisline in tanine.
Zrele koščice Shepherdia krepijo imunski sistem, stabilizirajo krvni tlak in krepijo stene krvnih žil. Plodove lahko uživamo surove ali konzervirane. Džemi, konzerve, kompoti iz jagod tega grma se lahko uživajo brez omejitev. Zdravstvene težave se pojavijo le pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijskim izpuščajem.
