Hruška je rastlina, ki jo poznajo in ljubijo številne kulture in raste v različnih regijah in državah. Gojiti ga ni enostavno, saj rastlina velja za zelo zahtevno glede nege in pogojev skladiščenja. Območje za hruško mora biti na toplem, dobro osvetljenem mestu, brez odvečne vlage v tleh.
Med ogromnim številom vrst in sort so poletni, jesenski in zimski primerki, ki so primerni za gojenje v regijah z različnimi podnebnimi razmerami. Zimske hruške se zelo dobro skladiščijo dolgo časa. Te plodove lahko uživamo skoraj do zgodnje pomladi. Pri izbiri zimske sorte je priporočljivo biti pozoren na primerke, ki so najbolj priljubljeni pri vrtnarjih.
Domača hruška
Ta sorta je hibrid, zato je bila vzrejena kot rezultat žlahtnjenja s križanjem dveh močnih sort.Rastline so prezimno trdne vrste. Srednje visoka drevesa so razširjena na ozemlju Krimskega polotoka. Ta sorta je sposobna prenesti močan zimski mraz. Plodovi se začnejo štiri leta po sajenju sadik in postanejo letni in obilni. Žetev poteka sredi jeseni. Plodovi dosežejo velike ali srednje velikosti s težo do 200 gramov. Sladko in kislo sadje se hrani do pozne jeseni - zgodnje zime. Pri ustvarjanju hladnih pogojev je mogoče sadje shraniti dlje.
Značilnost te sorte hrušk je zgodnje zorenje sadja, odpornost proti zmrzali, odličen okus in odpornost na bolezni in škodljivce.
Hruška Kondratyevka
Sadje poteka vsako leto, z obilnimi letinami. Po sajenju sadike hruške te sorte začne obroditi v 4 letih. Drevesa so majhna, z bujno zeleno krono. Obiranje plodov poteka v polzrelem stanju zeleno obarvanih sadežev, ki zelo hitro postanejo rumenkasto oranžni. Teža hruške je približno 150 gramov in več. Celuloza je homogena, ne kamnita, maslena. Plodovi ohranijo svoje lastnosti do sredine zime.
Hruška Bere Ardanpon
Visoka hibridna sorta, ki ima raje rodovitno zemljo in toplo podnebje, ima visoko zimsko trdnost. Kakovost in teža plodov je odvisna od rastnih razmer, pravilne nege in primernega podnebja. V neugodnih pogojih skladiščenja plodovi izgubijo okus in videz.
Prvo letino lahko pričakujemo sedem let po sajenju sadik. Zreli plodovi svetlo rumene barve imajo prijeten sladko-kisel okus in rahlo trpkost. Hruške ohranijo svoj okus 4-5 mesecev.Sorta ima visok donos, velike plodove in visoko kakovost ohranjanja. Glavna pomanjkljivost je nizka odpornost na glivične bolezni.
Hruška Saratovka
Sorto odlikuje visoka sposobnost dolgoročnega skladiščenja in zimska odpornost. Vsako leto daje visok pridelek. Povprečna teža enega sadja je približno 200 gramov. Obiranje poteka z zeleno barvo plodov, ki sčasoma dozorijo in porumenijo.Plodovi so primerni za transport, imajo odlično predstavitev in odličen okus.
Pear Pass Crassan
Ima nizko hladno odpornost, je toploljubna sorta in spada med srednje velika drevesa. Sorto je pred skoraj sedmimi desetletji vzgojil znani francoski žlahtnitelj. Drevo začne obroditi šele 6 let po sajenju mlade sadike. Žetev daje vsako leto, vendar ni zelo obilna. Plodovi so veliki, teža presega 250 gramov. Če to sorto hrušk posadite na kutino, pride do plodov dve leti prej, plodovi pa dosežejo 400 gramov.
Zrel sadež ima zlat odtenek in okroglo obliko. Okusne lastnosti se od drugih sort razlikujejo po sočnosti, rahli trpkosti in sladko-kislem okusu v dobrih pogojih skladiščenja in primernem podnebju. Če so kršena pravila oskrbe, s pomanjkanjem vlage in slabim namakanjem, se okus sadja spremeni v negativno smer. Postanejo bolj kisle kot sladke in trpke. Pri gojenju hrušk v regijah s hladnim podnebjem plodovi ne dozorijo popolnoma. Po žetvi postopoma dosežejo polno zrelost.
Najbolj optimalen čas za žetev je zadnji teden oktobra. V tem času plodovi zimske sorte pridobijo želeno sočnost in prijeten okus, dolgo časa ohranijo svež videz in se dlje skladiščijo.Prostor za shranjevanje mora biti zmerno hladen (na primer klet ali klet), potem lahko pridelek hrušk shranite do zgodnje pomladi.
Posebnosti in značilnosti te sorte so zelo veliki plodovi, nizko opadanje, odpornost na bolezni in škodljivce, odlične kakovostne lastnosti in edinstven okus. Negativne strani se štejejo za nizko hladno odpornost, visoke zahteve glede podnebnih razmer in sestave tal.
Josephine hruška iz Mechelena
Ta nezahtevna sorta prenaša mrzle in rahle zmrzali, pa tudi sušna obdobja. Srednje velika drevesa začnejo obroditi 7-9 let po sajenju. Sadje je dobre sočnosti in rahlo kiselkastega okusa. Rumeni plodovi dosežejo maso 60 gramov na srednje velikih posevkih in več kot 130 gramov na nizko rastočih drevesih. Odlikuje jih dobra ohranitev kakovosti in nosilnost.
Hruška Olivier de Ser
Po sajenju sadik se bo prvi pridelek pojavil šele po 5-7 letih. Hibridna sorta, vzgojena v Franciji, spada med zimsko odporna srednje velika drevesa s povprečnim donosom. Gojenje zahteva veliko pozornosti, ustrezno nego in ugodne rastne razmere. Za to sorto so zelo pomembna rodovitna zemlja na mestu, pogosto namakanje in visoka temperatura zraka.
Plodovi na srednje velikih drevesih dosežejo maso 200 gramov, na nižjih posevkih pa so plodovi skoraj dvakrat večji. Zreli temno zeleni okroglasti plodovi so rahlo kiselkastega okusa. Čeprav je običajno obiranje konec oktobra, plodovi pravo zrelost dosežejo šele v začetku zime. Žetev lahko shranite do pomladi s popolnim ohranjanjem vseh lastnosti okusa.
