Črni ribez je priljubljen jagodni grm med poletnimi prebivalci in vrtnarji. Za gojenje se bo potrebno kar nekaj truda, le poznati je treba nekatere značilnosti te rastline. Od tega bosta odvisna popoln razvoj pridelka in količina požetega pridelka.
Plodovi črnega ribeza veljajo za neverjetno zdrave, nasičene z ogromno količino vitaminov in snovi, potrebnih za človeško telo. Zato skoraj vsi vrtnarji na svojih parcelah gojijo grmovje ribeza. Jagode lahko uživamo sveže, zamrznjene ali posušene. Lahko jih konzerviramo, pripravljamo sok ali kompote, uporabljamo kot nadev za pite in kot dekoracijo za torte, dodajamo jagodnim moussom in želejem, marmeladi in celo vinu.
Črni ribez spada v družino kosmulj in je trajnica, ki lahko obrodi bogate in kakovostne pridelke 10 do 15 let. Za tako dolgo življenje potrebuje kultura visokokakovostno nego in udobne rastne pogoje.Grm je sestavljen iz vej različnih starosti, ki se nahajajo na različnih višinah. Ta razporeditev vej prispeva k dolgemu obdobju plodov.
Sajenje in gojenje črnega ribeza
Izbira rastlin
Začeti morate z izbiro visokokakovostnega sadilnega materiala. Od te izbire bosta odvisna celoten razvoj pridelka in kakovost sadja. Izkušeni vrtnarji priporočajo nakup mladih sadik ribeza v posebnih drevesnicah. V večini primerov te sadike začnejo obroditi naslednjo poletno sezono po sajenju.
Izberite pristajalno mesto
Grmi črnega ribeza imajo zelo radi vlažna tla, zato lahko rastejo v polsenci, kjer je vlaga daljša. Mesto za sajenje jagodičja mora biti z vlažno zemljo, vendar brez prepiha in močnih sunkov vetra.
Čas in datumi pristanka
Sajenje se izvaja jeseni ali spomladi, odvisno od podnebja v regiji. V toplih regijah je priporočljivo saditi sadike jeseni. Imeli bodo čas, da se ukoreninijo dolgo pred nastopom zmrzali in naslednje poletje bodo lahko obrodili prve plodove.
Na območjih z ostrimi zimami je zaželeno spomladansko sajenje. Ribez je treba saditi, dokler na njih ne začnejo cveteti prvi brsti.
Priprava pristajalnih jam
Za popoln razvoj pridelka in za udobje pri negi grmovja je treba sadilne luknje nahajati na razdalji najmanj 1,5-2 m drug od drugega, približno enako količino pa pustiti med vrstami. Pri sajenju na bližjo razdaljo obstaja možnost zmanjšanja pridelka in poslabšanja kakovostnih lastnosti plodov.
V sadilne jame s premerom približno 60 cm in globino najmanj 45-50 cm morate najprej vliti pripravljeno mešanico - gnojilo. Vsebuje kalijev klorid (50 g), superfosfat (100 g) in humus z zemljo (1 veliko vedro). Poleg gnojenja morate naliti deset centimetrsko plast zemlje, ki bo zaščitila koreninski sistem mlade rastline pred izgorevanjem.
Top preliv in gnojilo
Kot gnojilo za sadike lahko v sadilne jame vlijemo drugo različico mešanice. Vsebuje lesni pepel (250 mililitrov), 2 enaka dela zemlje in humusa.
Način sajenja
Zelo pomembno je, da sadike ribeza položite v luknjo ne navpično, ampak z rahlim naklonom in jih poglobite za približno 5-6 cm.
Kako skrbeti za mlade rastline
Takoj po sajenju je potrebno opraviti obilno zalivanje in mulčenje tal s humusom ali majhno plastjo rečnega peska. Prav tako je priporočljivo izvesti prvo in zelo pomembno za nadaljnjo rast in razvoj velikosti brstov na sadikah. Na vsakem poganjku naj ostane le 4-5 popkov, ostale odstranimo.
Pravila za nego grmičevja
zalivanje
Obseg in pogostost zalivanja sta odvisna od številnih dejavnikov: podnebnih in vremenskih razmer, sestave in stopnje vlažnosti tal na mestu, pa tudi od stopnje razvoja pridelka. Obilno zalivanje je potrebno za ribez v obdobju aktivne rasti poganjkov, med nastajanjem jajčnikov, v fazi zorenja sadja in po obiranju. Priporočljivo je tudi obilno zalivanje grmovnic v suhih poletnih mesecih in v regijah s suhim, vročim podnebjem in redkimi padavinami.
rahljati zemljo
To pomembno pravilo nege ribeza je treba upoštevati redno, od zgodnje pomladi do pozne jeseni vsaj enkrat na mesec. Rahljanje se izvaja plitvo.
Cut
Šibke in slabo razvite poganjke je priporočljivo rezati v drugem letu po sajenju (spomladi), odvečne poganjke pa v tretjem letu po sajenju sadik. Po tretjem obrezovanju naj na grmu ostanejo le najmočnejše veje v količini največ pet kosov. V vsaki naslednji sezoni je ta postopek že potreben le kot sanitarna obdelava in za pomlajevanje pridelka. Obrezovanje se opravi, preden se brsti odprejo. Priporočljivo je odstranjevanje majhnih poganjkov, kakor tudi poškodovanih, posušenih in drugovrstnih poganjkov.
Kdaj in kako pravilno rezati ribez
Bolezni in škodljivci
Črni ribez je jagodičevje, ki je dovzetno za bolezni in napade škodljivcev. Vrtnar mora pravočasno sprejeti preventivne ukrepe, ne zamuditi trenutka pojava škodljivih žuželk ali bolezni in jih znebiti rastlin.
Najpogostejši škodljivci črnega ribeza so pršice in steklarice, med najpogostejšimi boleznimi pa bela pegavost, antraknoza in čašasta rja.
Pršica je škodljivec, ki se naseli v popku in se hrani z vsebino rastline, ne da bi jo zapustil. Zato ga je s prostim očesom zelo težko prepoznati. Izkušeni vrtnarji določijo videz pršice črnega ribeza glede na stanje in velikost ledvice. Dolgo preden se odpre, se njegova velikost znatno poveča, kar potrjuje prisotnost škodljivca. Najpomembnejša stvar je, da nujno odstranimo vse te popke in grmovje črnega ribeza (vse brez izjeme) poškropimo s posebnimi raztopinami. 10-odstotna raztopina karbofosa, pa tudi infuzija česna ali tobaka se bosta odlično spopadla s tem škodljivcem.
Prisotnost ribezovega stekla lahko opazimo po zamudi v obdobju cvetenja na posameznih poganjkih. Odstraniti jih je treba zgodaj spomladi, vse grmovje pa obdelati z infuzijo pepela ali pelina.
Bela pega lahko poškoduje ne le liste, ampak se pogosto razširi na sadje. Raztopina z bakrovim sulfatom, ki se razprši na vse rastline, bo pomagala rešiti pridelke.Znaki te bolezni so majhne rjavkaste lise (približno 2-3 cm v premeru), ki v osrednjem delu postopoma postanejo bele.
Antracnoza je bolezen listnatega dela ribezovih grmov. Majhne lise - izbokline z rjavim odtenkom lahko v kratkem času okužijo veliko število listov. Priporočljivo je, da z raztopino na osnovi bakrovega sulfata poškropite ne le obolele pridelke jagodičja, temveč vse nasade črnega ribeza, pa tudi tla okoli njih.
V bližini ribezovega šaša se na rastišču pogosto pojavi grudasta rja.To glivično bolezen lahko premagate tako, da odstranite okužene liste, ki jih je treba sežgati, in obdelate rastline s fungicidi.
S pravilno nego se bo črni ribez več let popolnoma razvijal in obrodil veliko okusnih in zdravih jagod.
