Portulak je predstavnik okrasnih rastlin, še posebej dragocen zaradi lepega cvetenja. Portulak je razširjen skoraj po vsej evrazijski celini. Nezanesljivo je mnenje, da bi lahko bila domovina te rastline tropska ozemlja vzhodne poloble. Trenutno ni mogoče natančneje določiti kraja izvora portulaka. Ime "purslane" je prevedeno iz latinščine kot "ogrlica". Rastlina je to ime dobila zaradi nenavadnega odpiranja škatle z zrelimi semeni.
Gojenje portulaka iz semen
Za sajenje so primerna semena portulaka, ki so bila shranjena od šest mesecev do 3 let. Portulak lahko gojimo tako iz sadik kot z direktno setvijo semen na gredico. V odprtem tleh se semena in sadike sadijo pri stalnih dnevnih temperaturah najmanj 20 stopinj, saj se rastlina boji mraza. Da bi dobili sadike, semena posejemo doma ne prej kot aprila.
Sejanje sadik doma
Za sajenje semen za sadike vzemite široke in plitke posode. Podlaga mora biti ohlapna in hranljiva, prepustna za vlago in zrak. Izdelate ga lahko sami iz mešanice peska, rodovitne zemlje in oglja ali pa ga kupite v specializirani trgovini. Vendar ne smete uporabljati preveč mešanic šote, portulak bo na njih slabo rasel. Posoda za sajenje mora imeti na dnu dobro plast drenaže. Substrat razporedimo v enakomerno plast, zalijemo, posejemo semena in po vrhu potresemo z majhno plastjo zemlje.
Posode pokrijemo s prozorno folijo ali steklom in pustimo pri temperaturi 25 stopinj. Rastlinjak občasno prezračujemo in vlažimo. Prve poganjke lahko opazimo že tretji ali četrti dan po setvi.
Sadike občasno zalivamo in redčimo s presajanjem v druge posode. Šele z nastopom stabilnih visokih temperatur podnevi in ponoči lahko portulak posadimo v odprto zemljo. Običajno je to konec maja - prva polovica junija.
Posadite portulak v tla
Pri sajenju semen portulaka v odprto zemljo jih najprej posadimo na posteljo v sejalno jamo. Postelja je prekrita s filmom, dokler semena ne vzklijejo, občasno prezračite in navlažite.Po pojavu poganjkov z višino 2-3 cm se sadike presadijo na stalno mesto. Film lahko odstranite šele, ko je temperatura vsaj 24-26 stopinj.
Gredica za sajenje portulaka naj bo sončna in zaščitena pred prepihom. Primerna je katera koli zemlja, če pa je pregosta, jo je treba razredčiti s peskom. Portulak sadimo v več poganjkih v luknjo v vzorcu 10 krat 15, saj ima rastlina plazeča stebla, ki bodo za rast potrebovala veliko prostega prostora.
Nega portulaka na vrtu
Portulak je nezahteven pri oskrbi, v vročem vremenu ga zalivamo približno enkrat na teden. Zalivanje se običajno izvaja pod korenino ali od zgoraj z zalivalko. Lahko brez hrane, če pa je zemlja slaba, je treba še vedno uporabiti gnojila. Tla ni treba zrahljati in vrtnar tega morda ne bo mogel storiti, ker stebla portulaka pokrivajo zemljo z gosto preprogo.
Cvet je odporen tako na škodljivce kot na bakterijske in glivične bolezni. Zahvaljujoč vsem tem prednostim bo purslane navduševal vrtnarje s čudovitim cvetenjem skozi poletno sezono, pa tudi jeseni pred nastopom hladnega vremena.
Portulak po cvetenju
Portulak je toploljubna rastlina. Raste in razveseljuje s svojim cvetenjem le v vroči poletni sezoni. Z nastopom jesenskega mraza odmreta nadzemni del rastline in njen koreninski sistem. Ko ste jeseni zbrali semena v zrelih škatlah, ste lahko prepričani, da bo portulak naslednje leto znova razveselil vrtnarja s svojim veličastnim cvetenjem.
Portulak lahko dobro raste v zaprtih prostorih. Če želite to narediti, je dovolj, da posadite več poganjkov v lonec s hranilnim substratom in jih postavite na okensko polico južnega okna.Portulak bo navdušil s svojim cvetenjem vso zimo in pomlad do naslednje poletne sezone.
Razmnoževanje portulaka
Razmnoževanje portulaka je precej preprosto. Če želite to narediti, morate uporabiti mešanico sort in takoj, ko rastlina začne cveteti, primerke, ki so vam všeč, posadite s cepljenjem in razdelitvijo grma na nova mesta. Ta postopek se lahko izvede konec junija in v začetku julija. Da bi to naredili, je treba poganjek ali del zaraščene rože presaditi na drugo mesto.
Portulak se dobro razmnožuje tudi s samosetvijo. Naslednje leto se bodo na vrtu, kjer zdaj rastejo cvetovi portulaka, zagotovo pojavili novi poganjki.
Portulak v krajinskem oblikovanju
Portulak za dekorativne namene se uporablja za okrasitev alpskih toboganov, oblikovanje ospredja cvetlične postelje, meje. Portulak lahko čudovito raste v lončkih in ustvari prijetno vzdušje tako na vrtu kot v gazebu, na poletni terasi. Portulak se najbolje umesti z jegliči. Ko bodo odcvetele šmarnice, hijacinte in tulipani, bo prišel čas za cvetenje portulaka. Tako tla ne bodo prazna.
Bolezni in škodljivci
Portulak velja za najbolj odporno na škodljivce. Toda zaradi odvečne vlage v tleh jo lahko prizadene glivična bolezen - gniloba. Listi so prekriti s temnimi pikami, stebla so prizadeta, nadzemni del rastline in koreninski sistem gnita. Portulak preneha rasti in se razvijati, ne cveti. Če želite ozdraviti rastlino, se morate znebiti vseh njenih gnilih delov, zdraviti zdrava stebla in liste ter vso zemljo na vrtu z raztopinami fungicidov.
Kljub dejstvu, da škodljivci obidejo portulak, se na njem lahko pojavijo žuželke, kot so listne uši ali trips. Listne uši je enostavno opaziti s prostim očesom. Hrani se s sokom rastline in se hitro razmnožuje. Če se borite z njim, bo rastlino kmalu popolnoma zasedla njena kolonija. Da bi se znebili listnih uši, je treba portulak skrbno obdelati z insekticidno raztopino, razredčeno v vodi v razmerju, navedenem v navodilih za pripravo.
Resarje lahko opazimo na rastlini zaradi srebrnastih lis in lis na steblih in listih portulaka. Žuželka je tako majhna, da jo je skoraj nemogoče videti s prostim očesom. Za boj proti temu škodljivcu se uporablja sistemska raztopina insekticidov (fitoverm, karbofos itd.).
Koristne lastnosti cvetov purslane
Od vseh vrst portulaka ima le zelenjavni ali vrtni portulak velike zdravilne lastnosti. Koristne snovi in vitamini najdemo tako v listih kot v steblih portulaka. Njegove nadzemne dele uporabljam v medicinske namene, tako v medicini kot v kulinariki in kozmetologiji.
Purslane se uspešno uporablja za zdravljenje različnih kožnih bolezni: erizipel, aken, bradavic. Portulak se lahko uporablja kot zdravilo proti bruhanju, kot anthelmintik, antiskorbutsko sredstvo. Rastlino uspešno uporabljajo homeopati za zdravljenje bolnikov z gonorejo, več vrstami tumorjev, impotenco.
Vendar je pomembno vedeti, da je strogo prepovedano uporabljati purslane za ljudi s povečano živčno razdražljivostjo. Listi in stebla portulaka vsebujejo snov norepinefrin, ki lahko stimulira živčni sistem, poveča splošni tonus telesa in daje moč šibki osebi.
Purslane pomaga normalizirati krvni sladkor, znižuje holesterol. Ima protivnetne in diuretične lastnosti. Poparki in decokcije portulaka se uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter in žolčnika.
Kozmetologi uporabljajo portulak ne le kot sredstvo za odpravljanje težav s kožo (akne, vnetja, mozolji), ampak tudi kot hranljivo sestavino v losjonih in maskah, ki vsebujejo bogat kompleks vitaminov in hranil.
Portulak je cenjen tudi v kuhinji. Zaužijemo mlade nežne poganjke. Iz njih pripravimo vitaminsko solato, dodamo druge sestavine po okusu. Najdete lahko ogromno število receptov za jedi s portulakom. Portulak ima specifičen okus in aromo, zato se uspešno uporablja pri kuhanju kot začimba pri pripravi juh, mesnih jedi. Portulak lahko kisamo tudi kot domačo pripravo za ozimnico.
Vrste portulaka
Družina portulak ima približno 90 različnih vrst. Med njimi so najbolj priljubljeni naslednji.
frotirni portulak
Pri nas je še posebej cenjena zaradi lepega cvetenja. Rastlina je enoletnica. Cveti skoraj celotno poletno sezono. V sončnem, jasnem vremenu se podnevi cvetovi portulaka odprejo in uživajo v svoji lepoti, z nastopom teme ali oblačnega vremena pa se zaprejo. Obstajajo pa tudi hibridne vrste frotirnega portulaka, ki se ob mraku ne zaprejo.
Vrtni portulak (zelenjavni, zdravilni)
Enoletnica je po preprostosti razmnoževanja podobna plevelu. S pomočjo samosejanja hitro zasede sosednja ozemlja. Stebla segajo do tal, gosta na dotik, ovalni listi. Cveti z majhnimi, neuglednimi rumenimi cvetovi.Strok se po popolnem dozorevanju razcepi in razprši semena na precej veliko razdaljo okoli rastline.
Ta vrsta portulaka je dragocena zaradi visoke vsebnosti karotena, askorbinske kisline, kalcija, organske kisline, magnezija, cinka, bakra, železa in magnezija v listih in poganjkih ter niacina. Prav zaradi svojih zdravilnih lastnosti se portulak uporablja tako pri pripravi jedi kot pri izdelavi zdravil.
ampelni portulak
Je umetno vzgojena sorta hibridnega portulaka. Ima kodraste stebla, ovalne liste, tvori gosto zeleno maso. Portulak bogato cveti z enojnimi in dvojnimi cvetovi. Njihovi odtenki so različni: rdeča, rumena, bela, vijolična, roza. Rastlina se uspešno uporablja za oblikovanje loncev, oblikovanje alpskih toboganov in drugih vrtnih kompozicij.
Velikocvetni portulak
Prejel največjo distribucijo v Rusiji. Je dekorativna enoletnica. Cenjen je zaradi lepega cvetenja, uporablja se za okrasitev gredic. Portulak cveti od zgodnjega poletja do pozne jeseni.
Stebla velecvetnega portulaka se razprostirajo po tleh in popolnoma prekrijejo tla. Listi tvorijo gosto zeleno maso. Cvetovi lahko dosežejo približno 7 cm v premeru. Odtenki cvetov so različni: beli, bordo, rumeni, roza in vijolični. V mraku ali v oblačnem vremenu portulak zapre svoje cvetove.Rastlina je tudi samosevna: veliko majhnih semen se izlije na tla iz ploda zrele kapsule.
Najbolj priljubljene sorte portulaka z velikimi cvetovi med vrtnarji so:
- Knežji portulak - cvetni listi imajo valovito strukturo, odtenki cvetov so beli, rdeči ali oranžni;
- Belocvetni portulak - ima odtenek čisto belih cvetov brez dodatnih primesi, s svojo zračnostjo in zračnostjo spominja na sorto Airy marshmallow;
- Zračni marshmallows - imajo kratke poganjke (ne več kot 10 cm) in velike bele dvojne cvetove;
- Purslane - ima velike, ne-dvojne cvetove najrazličnejših odtenkov.
