Preprost paradižnik, ki se običajno goji za hrano, je precej pogost na okenski polici v hiši. Paradižnik zelo učinkovito poudarja notranjost hiše. Hkrati lahko to rastlino uporabite za predvideni namen - za nabiranje plodov iz nje za kulinarične namene.
Za vzrejo doma so primerne drobnoplodne sorte. Kot je hruška roza, sladka, otrok, velika smetana. Obstaja veliko načinov gojenja paradižnika. Ta članek bo obravnaval najpogostejšo tehniko, ki je dokazano delovala.
Kako gojiti paradižnik na okenski polici
Setev je treba opraviti konec januarja. Majhna posoda je napolnjena s šoto. In pripravljena semena so posajena v to šoto. Rahlo zalijemo s toplo vodo, pokrijemo s filmom ali kozarcem na vrhu in postavimo na toplo mesto. Teden dni kasneje se bodo pri temperaturi 22-24 stopinj pojavili prvi poganjki. Zalivanje se izvaja enkrat na teden, le malo.
Takoj, ko se pojavijo poganjki, morate poiskati hladnejši prostor, kjer temperatura ne presega 17 stopinj.To se naredi tako, da kalčki ne rastejo, ampak krepijo koreninski sistem. Ko se pojavijo prvi listi, je treba poganjke presaditi. Vzamejo se lonci s prostornino 0,5 litra, napolnjeni z mešanico šote in humusa.
Ne smemo pozabiti na drenažo. Na dnu morate postaviti več kosov ekspandirane gline (brez gradnje!). Takoj, ko se sadike ukoreninijo in rastejo, boste potrebovali fluorescenčno sijalko, po možnosti 80 vatov. Postaviti ga je treba na vrh, na razdalji 30 cm od vrhov sadik. Vključno do začetka marca mladi paradižniki potrebujejo 6 ur svetlobe na dan. Za zalivanje skuhajte šibek, komaj rumen čaj. Sami čajni listi se uporabljajo kot zastirka.
Ko se pojavijo prva socvetja (to se običajno zgodi konec marca), morate presaditi (presaditi skupaj s staro grudo zemlje) v posode (plastična vedra) s prostornino 3-5 litrov in pritrditi na oporo. . . Po prenehanju zmrzali, v maju, jih lahko prenesete na svež zrak (loža, balkon). Če pa jih pustite na okenski polici, v družbi drugih cvetlic, se bodo tudi dobro počutile.
Na 8-10 dan presaditve se bodo začeli pojavljati pastorki (izrastki pazduh listov). Odstraniti jih je treba, saj rastlini jemljejo hranila. Mlade pastorke zlahka odstranimo. Če je čas izgubljen in so pastorki otrdeli, jih je treba odstraniti s škarjami, tako da ostane približno centimeter. Če zlomite utrjenega pastorka, bo nastala rana, ki se bo dolgo celila (če se sploh zaceli). Mimogrede, odstranitev pastorkov bo rastlini dodala tudi lepoto in hkrati povečala pridelek. Odstranite tudi spodnje liste, ko začnejo odmirati.
Paradižnik tako kot črni ribez daje veje, posejane s plodovi. Na vsaki veji paradižnika zraste približno 16 majhnih plodov premera 1 cm. Okusne lastnosti ustrezajo običajnim, "uličnim" paradižnikom. Lahko se uporablja v solatah in toplih jedeh.
Iz zgodovine ... V začetku 16. stoletja so Španci prinesli paradižnik iz Južne Amerike. Dolgo časa je paradižnik veljal za smrtonosni strup. Zaradi tega se je celo zgodila zgodovinska zanimivost. Leta 1776 je Georgea Washingtona hotel ubiti njegov lastni kuhar, ki je kuhal meso v paradižnikovi omaki. Washington je užival v jedi, toda za kuharja se je zgodba končala v solzah - naredil je samomor, ker se je bal maščevanja. Domorodci Južne Amerike so to rastlino poimenovali paradižnik. Od tod tudi moderno ime. Poleg tega so paradižnik imenovali "pomme d'amour" ("pom d'amur" - torej "paradižnik").
Paradižnik je bil posajen zgolj zaradi lepote. Konec 18. in v začetku 19. stoletja je bil paradižnik vendarle priznan kot zelenjava in se je pojavil na trgovskih policah v Parizu. Šele po tem, že priznani kot užitni, paradižniki pospremijo naseljence v njihovo zgodovinsko domovino - Ameriko.
