Sočno in aromatično sladko papriko lahko jeste kot samostojno jed ali pa jo uporabite za pripravo svežih solat, enolončnic in konzerviranja.
Ta zelenjavni pridelek lahko daje visoke pridelke, če temelji na močnih, zdravih sadikah. Goji ga lahko vsak vrtnar začetnik. Dovolj je, da se odločite za kraj kulture (v rastlinjaku ali na odprtih posteljah) in ste potrpežljivi.
Priprava tal za gojenje paprike
Za gojenje sladke paprike morate jeseni pripraviti posebno mešanico tal. Za pripravo boste potrebovali: deset litrsko vedro vrtne zemlje in humusa ter dva kozarca lesnega pepela.Uporabite lahko tudi drugo možnost: dve vedri vrtne zemlje, nekaj manj kot eno in pol vedra majhne žagovine, tri kozarce lesnega pepela in osem žlic superfosfata.
Za uničenje škodljivih žuželk in nevarnih mikroorganizmov v tleh je priporočljivo, da pripravljeno mešanico zemlje shranite na balkonu. Pri nizkih temperaturah tla zmrznejo in vsi škodljivci umrejo.
20. januarja je treba zemljo prenesti v toplo sobo in napolniti z vodo (ali šibko raztopino mangana) pri temperaturi približno 70 stopinj. Takoj po zalivanju je treba mešanico tal pokriti z gostim filmom in pustiti, da se popolnoma ohladi. Ohlajena zemlja naj se dobro posuši. Priporočljivo je, da ga pred uporabo popolnoma zrahljate.
Priprava semen za sajenje sadik
Priprava semena za sajenje se mora začeti s postopkom dezinfekcije. To zahteva nasičeno raztopino mangana. V njej je treba namočiti semena in pustiti dvajset minut. Po namakanju je treba semena temeljito sprati pod tekočo vodo.
Po tem bodo semena potrebovala hranilno raztopino na osnovi naravnih sestavin. Na primer, vsaj osem ur jih lahko namakate v krompirjevem soku (iz zmrznjenih gomoljev).
Naslednji korak je utrjevanje. Po krompirjevem soku seme operemo, stresemo na vlažno krpo, zvijemo in položimo v pollitrski kozarec. Posodo s semeni čez dan hranimo v toplem prostoru, ponoči pa v hladilniku. Tkanina se ne sme izsušiti, potrebno jo je pravočasno navlažiti. Ta postopek se nadaljuje 6 dni. Tako pripravljena semena bodo dala zdrave in močne sadike, v prihodnosti pa veliko žetev.
Setev semen paprike za sadike
Poper je občutljiva rastlina, zlasti mlade rastline. Negativno reagirajo na presaditev. Zato je priporočljivo, da semena takoj posejete ne v skupno škatlo, temveč v ločene majhne posode. Kot posode lahko uporabite ne le posebne lončke za sadike, temveč tudi priročne gospodinjske materiale (na primer skodelice in škatle za mlečne izdelke, sokove, pijače in sladice). Glavna stvar je, da je v vsaki posodi drenažna luknja.
Zemlja za lončnice naj napolni posode približno sedemdeset odstotkov. V vsako posejemo 2-3 semena. Globina sajenja je majhna - ne več kot 2 centimetra. Vse majhne kozarce, vrečke ali kozarce lahko postavite v veliko škatlo za lažji transport, nato pokrijete z debelo folijo in prenesete v toplo sobo z visoko vlažnostjo.
Pravila oskrbe sadik: zalivanje in hranjenje
Po približno enem tednu se bodo začeli pojavljati prvi poganjki. To pomeni, da je čas, da odstranite filmski pokrov. Mlade rastline potrebujejo svetlobo in toploto, zato jih prestavite na toplo, dobro osvetljeno mesto.
Na tej stopnji razvoja rastline potrebujejo hrano. Prinesejo se ob zalivanju. Lesni pepel je zelo koristen za sadike. Priporočljivo je, da raztopino pepela dodate vodi za namakanje. Pripravimo ga iz treh litrov vode in treh žlic pepela. Tudi v tem obdobju rastline potrebujejo mangan. Mlade paprike lahko zalijemo s šibko raztopino tega zdravila, izmenično z infuzijo pepela.
Zalivanje se izvaja neposredno pod rastlino in v majhnih količinah.
Ko bodo sadike rasle, bodo močni predstavniki te rastlinske kulture vse bolj izstopali, šibke rastline bo treba odstraniti iz posode. Po pojavu šestega lista na sadikah izkušeni vrtnarji priporočajo stiskanje vrha. To bo prispevalo k nastanku stranskih stebel, na katerih se bodo v prihodnosti oblikovali plodovi.
Pri gojenju sadik paprike je priporočljivo, da jih nahranite z raztopino superfosfata (2 žlici zdravila na 2 litra vroče vode). Pripravljeno raztopino dodamo vodi med namakanjem. To gnojenje spodbuja nastanek jajčnikov in plodov.
Presajanje sadik paprike v zemljo in skrb zanje
Sadike paprike lahko gojimo v rastlinjakih ali na navadnih odprtih gredah. Pred sajenjem sadik je treba pripraviti luknje in jih napolniti s posebno hranilno mešanico humusa, lesnega pepela, žlice superfosfata in majhne količine ptičjih iztrebkov. Po temeljitem mešanju vseh komponent se vdolbinice obilno zalijejo z vodo.
Razdalja med rastlinami je najmanj 30 centimetrov, razmik v vrstah pa približno 70 centimetrov. Rastline prenesemo iz posameznih posod v gredice s kosom zemlje, ne da bi jih razdelili.
Glavna pravila za nego rastlin so: redno in obilno zalivanje, stalno rahljanje tal in pravočasno hranjenje.
