Mak (Papaver) je zelnata cvetnica, sorodna družini makovk, kjer so znanstveniki uspeli našteti približno sto vrst, ki izvirajo iz Avstralije, Evrope in Azije. Nasadi divjega maka imajo raje zmerno in subtropsko podnebje. Stepe, puščave, skalnata pobočja so glavna lokacija rastline. Mak se goji kot okrasna roža na osebni parceli in se uporablja v medicinske namene.
V številnih državah je vlada prepovedala gojenje te rastline. Razlog za to je, da so v tkivih posameznih predstavnikov Makova narkotične snovi. Pojavlja se tudi industrijska uporaba maka. Cvet je vzgojen za proizvodnjo semenskih strokov. Surovine vsebujejo opij - eno glavnih sestavin zdravilnih pripravkov s hipnotičnim in analgetičnim učinkom.
Vrednost in koristne lastnosti maka so prepoznali že prebivalci starega Rima, zato so dolgo preučevali, kako opij vpliva na telo.Ime vrste, prevedeno iz latinščine, pomeni "oče", ki poskuša pomiriti svoje otroke in jim daje makovo seme.
V srednjem veku je bilo v državah Male Azije, ki izpovedujejo islam, prepovedano uživanje alkoholnih pijač, vendar je bilo kajenje opija legalizirano. Sčasoma je navada kajenja opija postala priljubljena v preostalih vzhodnih državah. Na Kitajskem je ta tradicija postala ena najbolj razširjenih. Od leta 1820 so kitajske oblasti prepovedale uvoz "dopinga", vendar je bila omejitev odpravljena po porazu države v vojni z Britanci, ki so prejeli znatne prihodke od izvoza opija. Danes gojene vrste maka gojijo v Indiji, na Kitajskem in v drugih srednjeazijskih državah. V naših krajih lahko pogosto opazite glavice rdečega maka na gredicah ali v skalnjakih.
Opis rože
Vse vrste maka so razdeljene na enoletnice, dvoletnice in trajnice. Korenika izgleda kot steblo in sega globoko v zemljo. Majhne stranske korenine so krhke in se zlahka zlomijo, če grm presadimo na novo mesto. Ravna stebla so gladka ali puhasta. Listne plošče cirusov so razporejene v nasprotnem vrstnem redu in vsebujejo dlakave ščetke.
Cvetovi maka krasijo vrh grma in imajo številne prašnike, ki se nahajajo na podolgovatih togih pecljih. Posamezni cvetovi so zbrani v mehurčkih.Barva širokih cvetnih listov je predstavljena v različnih odtenkih. Zrela škatla poka. Achenes so raztreseni po površini zemlje. Material ne izgubi svoje kalivosti 4 leta.
Gojite mak
Najpogostejši način gojenja makovega semena. Vrtnarji raje prihranijo čas in sadijo na prostem. Med drugim so rastline maka preveč krhke. Sadike lahko zaradi presajanja propadejo.Edina vrsta, ki se goji za sadike, je trajni mak. Kramp se vrže v fazi oblikovanja prvega para močnih listov.
Vrtnarske trgovine in koče ponujajo že pripravljena stratificirana makova semena, ki jih je mogoče poslati neposredno v zemljo. Če se material zbira z lastnimi rokami, ga je treba laminirati. Za to makovo seme pozno jeseni posejemo v zemljo, da se primerno utrdi. Drugi način je uporaba hladilnih škatel za stratifikacijo, kamor se material pošlje več mesecev. Če preskočite ta pripravljalni korak, se bo rast rastlin upočasnila.
Sajenje in nega maka
Kako gojiti mak
Sajenje maka se izvaja na dobro osvetljenih območjih. Sestava tal je odvisna od določene vrste cvetja. Obstaja veliko vrst maka, ki so nezahtevne za vrsto tal in lahko rastejo v razmerah z nizko rodovitnostjo. Če ne, bo treba gredico prekopati ter dodati kompost in kostno moko.
Pred setvijo makovo seme pomešamo s peskom v razmerju 1:10. Nato mešanico razporedimo po pripravljeni gredici in po vrhu potresemo z zemljo. Vrstic ali utorov ni treba kopati vnaprej. Posevke redno vlažimo. Osmi ali deseti dan se pojavijo zeleni poganjki.Redčijo se, da lahko cvet nato dobi dovolj hrane. Optimalna razdalja med sadikami naj bo 15-20 cm.
Na cvetenje maka je vredno počakati vsaj tri mesece po setvi, brstenje pa traja približno šest tednov.
Sajenje in nega maka nista težava. Korenine potrebujejo zalivanje le v ustaljenih suhih vremenskih razmerah. Mokro zemljo zrahljamo in odstranimo plevel, tako da odstranimo plevel. Mulčenje mesta vam omogoča, da te postopke izvajate veliko manj pogosto. Rastlina se pozitivno odziva na gnojenje.
Mak po cvetenju
Enoletnice maka po cvetenju je treba uničiti. Da bi socvetja dlje okrasila grm, je priporočljivo odstraniti semenske škatle. Testisi, ki ostanejo na steblih, bodo s samosetvijo naslednje leto dali svoje poganjke. Z začetkom jeseni se gredica orje, ostanki rastlin pa se zgrabijo v kupe in odstranijo z mesta.
Dekorativne lastnosti trajnega maka se izgubijo, ko zbledijo zadnji brsti. Grmovje porežemo pri sami korenini. Predstavniki trajnih oblik maka pozimi ostanejo brez zaščitnega zavetja. Če pričakujemo hude zmrzali, je bolje, da na nasade maka vržemo suho listje ali smreko.
Bolezni in škodljivci
Slabo vreme, dolgotrajno deževje povzroča številne bolezni maka.
Pepelasta plesen - glivična obloga, ki pokriva površino listnih plošč v obliki belega cvetja. Sčasoma plošča izgine, vendar na njenem mestu nastanejo črne pike. Bolezen ima depresivni učinek na mak in vpliva na pridelek. Če najdemo sledi glive, stebla in liste poškropimo z raztopino bakra ali sode.Za boj proti pepelasti plesni se uporablja zdravilo, imenovano "Medex". Tradicionalne metode zdravljenja vključujejo infuzijo česna in gorčice, ki se uporabljajo za zdravljenje okuženih grmov.
Peronosporoza - nič manj nevarna glivična bolezen. Njegovi znaki so rdeče-rjave lise, ki lahko izkrivljajo obliko pecljev, listov in stebel, pa tudi sivi cvetovi, ki se kopičijo na notranji površini plošč. Mlade rastline lahko umrejo zaradi okužbe s sporami gliv. Pri zrelih grmovnicah pride do zmanjšanja pridelka in zmanjšanja velikosti semenskih kapsul. Ista sredstva kot v prejšnjem primeru pomagajo ustaviti širjenje bolezni.
Fuzarijska uvelost - nalezljiva bolezen, ki se kaže v obliki temnih madežev na površini talnih delov rastline. Zaradi tega se cvet izsuši, škatle se skrčijo in ne dozorijo v celoti.Spore Fusarium vplivajo na žile stebel in spremenijo njihovo strukturo. Skoraj nemogoče se je spopasti z boleznijo. Okužene grme maka odstranimo. Cvetlična postelja je obdelana s fungicidnimi pripravki.
Alternaria - madež olivne barve glivičnega izvora. Da bi ga ustavili, je treba obolele nasade zdraviti z mešanico Bordeaux, Cuproxat, Oxychloride in Fundazol.
Žuželke, ki škodijo rastlini, vključujejo mokarja. Ta hrošč jedo korenine, ličinke pa liste. Občasno stebla napadejo listne uši.
Zdravilo Bazudin v granulah ali 7% klorofos lahko reši pridelek pred mokricami. Vnesemo jih v gredico pred setvijo. Za premagovanje listnih uši uporabite Antitlin, Aktara ali Aktellik.
Vrste in sorte maka s fotografijo
Razmislite o najpogostejših vrstah in sortah maka, ki jih gojijo vrtnarji:
Mak Holostem (Papaver nudicaule)
Cvet je začel svojo populacijo po vsem svetu na vzhodu Sibirije, Mongolije in Altaja. Višina stebel lahko doseže 30 cm, pernata listna plošča je zelenkasto siva. Premer cvetov se giblje od 2,5 do 5 cm, socvetja pa so bela, rumena ali oranžna. Obdobje cvetenja je 3-3,5 mesecev. Z rastlino je treba ravnati zelo previdno, saj velja za strupeno. Pozne sorte žafranovega maka si zaslužijo pozornost: Popskyle, Cardinal, Sulphureum, Atlant, Roseum.
Mak samosevec (Papaver rhoeas)
Prvič so ga opazili v osrednjih kotih Rusije, v Evropi in v državah Male Azije. Ravna, razširjena stebla dosežejo 60 cm v dolžino, listi, ki se nahajajo v bližini legla, so široki s koničastimi konicami. Listne plošče na površini stebla imajo razrezane pernate režnje. Tako na steblih kot na listih prevladuje dlaka. Premer dvojnih cvetov je približno 6 cm, barva vrste pa je pretežno rdeča, roza ali bela. Obstajajo sorte s temnimi pikami na dnu cvetnih listov. Rastlino gojijo že od konca 15. stoletja. V vrtnarstvu se pogosto uporabljajo samosevne sorte, na primer Shirley in Silk Moire.
uspavalni mak (Papaver somniferum)
Nasadi divjih cvetov živijo predvsem v sredozemskih državah. Ravna meter visoka stebla imajo siv voskast cvet. Listi v bližini koreninskega dela se rahlo razvejajo, tisti višji pa spominjajo na elipso. Na vrhu glave so listi trikotni ali kodrasti. Rože rastejo ločeno. Njihove barve so lahko raznolike. Osnova širokih cvetnih listov je pogosto lisasta.Peclji se odprejo zgodaj zjutraj, zvečer pa spustijo glave. Vrsta cveti ne več kot mesec dni. Priljubljene so naslednje sorte: danska zastava in družina Merry.
Orientalski mak (Papaver Orientale)
Med trajnimi maki si zasluži posebno pozornost orientalski mak. Njegov izvor je povezan z deželami Male Azije. Močna ravna stebla so prekrita s ščetinastim ovojom. Višina grmovja doseže en meter. Listnata plast na steblu je krajša kot ob koreninah. Velikost gobastih košar je približno 18 cm, cvetni listi so pobarvani temno rdeče, sredina popka pa je kot označena s črno barvo. Socvetja se zamenjajo dva tedna. Cvetni prah privablja žuželke zaradi svoje živo vijolične barve.
Sorta maka, imenovana Pizzicato, je ena vrtnarjev najljubših trajnic. Srednje velika rastlina z močnimi stebli. Barvna shema socvetij je predstavljena v najbolj drznih odtenkih: roza, bela, rdeča, oranžna. Orientalske sorte maka vključujejo: Beauty Queen, Blue Moon, Curlilok in Allegro.
Koristne lastnosti maka
Skrivnost opijskega maka so odkrili že v starih časih. Na osnovi makovega semena so zdravilci pripravljali različna zdravila proti bolečinam in uspavala. Stari Grki so trdili, da sta bogova Morfej in Hera uporabljala makovo seme. Ko so cvet prinesli v Evropo, so lokalni voditelji spoznali vrednost surovega maka, kmetje so bili prisiljeni plačevati najemnino v obliki makovega semena.
Rastlinska tkiva vsebujejo sladkorje, beljakovine, vitamine, elemente v sledovih, olja, glikozide, flavonoide in organske kisline. Olje semen velja za zelo dragoceno in je našlo svojo uporabo v kozmetologiji in proizvodnji barv.
Pri zobobolu in bolečinah v ušesih je priporočljivo uporabljati poparke maka. Pripravki, ki so narejeni z dodatkom maka, zdravijo nespečnost, hemoroide in vnetne procese v želodcu. Posledično se prebava normalizira. V farmakologiji se iz cvetnih semen proizvaja veliko močnih zdravil: kodein, morfin, papaverin, narcein in narkotin. Ker lahko droge povzročijo odvisnost, prevelik odmerek pa ima resne posledice, se vsekakor posvetujte z zdravnikom.
Kontraindikacije
Obstaja posebna kategorija ljudi, ki jim je prepovedano jemati zdravila, ki vsebujejo sledi makovih semen. Govorimo o majhnih otrocih in odvisnikih od drog. Zdravniki svetujejo, da teh zdravil ne uporabljajo za starejše, ljudi z bronhialno astmo, anoksijemijo in holelitiazo.
