Ta nežna rastlina vsebuje ogromno koristnih snovi. V mnogih državah ga z užitkom jedo in uporabljajo v številnih kuhinjah. Stročji fižol ima seveda svoje skrivnosti gojenja. Navsezadnje ni zaman, da pri nekaterih vrtnarjih zlahka raste in prinaša velike donose, medtem ko je za druge le razočaranje.
Poskusimo razkriti vse skrivnosti in vsem pomagati doseči pričakovani rezultat.
Vrste stročjega fižola
Vse vrste stročjega fižola so razdeljene v dve kategoriji: grmičasti in kodrasti. Poleg tega se še vedno razlikujejo po videzu. Najdete stroke različnih barv – bele in zelene, rumene, roza in vijolične.
Vsaka vrsta fižola ima svoje pozitivne in negativne strani. Grmičasti fižol raste kot kompakten grm, ne potrebuje dodatne podpore in lahko dobro uspeva v zmernem podnebju.Kodrasta vrsta daje veliko večji donos, saj nenehno potiska in se zvija čez vsako oviro.
Da bi razumeli, katera vrsta je boljša, morate na svojem spletnem mestu pristati njena dva predstavnika. Ob koncu poletne sezone bo mogoče primerjati rezultate, porabljeno energijo in sklepati.
Pri izbiri stročjega fižola glede na obdobja zorenja upoštevajte podnebne razmere na vašem območju. V severnih regijah je treba saditi sorte, ki zgodaj zorijo, v južnih regijah pa je mogoče posaditi vse sorte.
Posadite stročji fižol
Pri sajenju te toploljubne kulture je zelo pomembno, da so tla dobro ogreta in po možnosti peščena. Zato je na splošno priporočljivo saditi stročji fižol zgodaj poleti, ko zagotovo ne bo nočnih zmrzali. Pred sajenjem semen (približno 10-15 dni) se tla segrejejo na "rastlinjak", to je, da je izbrano območje prekrito s prozornim filmom.
Z njim lahko vzdržujete potrebno temperaturo tal tople postelje... Lahko ga zgradite sami na katerem koli priročnem mestu na vrtu. Dejansko ob pomanjkanju toplote fižol morda sploh ne obrodi sadov in ob ohranjanju ugodne temperature tal se ta kultura razvija veliko hitreje.
Izkušeni poletni prebivalci priporočajo, da semena vedno namakate, preden jih posadite v tla. Lahko jih nekaj ur pustite v vodi, da se namočijo, najbolje pa je, da fižol pustite, dokler ne vzkali. Nakaljena semena se veliko hitreje prilagodijo in ukoreninijo na gredici.
Enako sadimo grmičasti in kodrasti fižol.Šele v prihodnosti boste za plezalne rastline potrebovali opore, po katerih bodo sledile. Na pripravljeno gredico naredimo plitke jamice (približno 3 centimetre), v katere položimo dva nakaljena fižola. Pustite približno 10 centimetrov med vsako luknjo in vsaj 40 centimetrov za razmik med vrstami.
Zalivanje stročjega fižola mora biti zmerno in sistematično. Tla morajo biti vedno vlažna, vendar brez prelivanja. Mulčenje pomaga ohranjati potrebno toploto in vlago v tleh. Kot plast za mulčenje lahko uporabite suho ali svežo travo, pa tudi humus. Mulch bo spodbudil hiter nastanek sadik.Prve se bodo začele pojavljati v 10-15 dneh.
Nega stročjega fižola
Ta rastlina ne potrebuje posebne nege. Tudi gnojila in razna gnojila niso potrebna, še posebej, če fižol raste na topli gredici in je zaščiten s plastjo zastirke. Najpomembnejša in najpomembnejša zahteva za stročji fižol je dosledna toplota. Ta termofilna rastlina bo dala obilno letino le pri temperaturah blizu petindvajset stopinj.
Ko sadike malo zrastejo, je treba izvesti naravno selekcijo - izbrati najmočnejše in najbolj zdrave sadike. Šibke in krhke primerke je mogoče odstraniti. Da ne poškodujete koreninskega sistema drugih sadik, je bolje, da ne izpulite odvečnih rastlin, ampak jih stisnete do same korenine.
Če ni sloja zastirke za fižol, je potrebno grebenjenje. Običajno se izvaja, ko višina sadik preseže 10 centimetrov. Ta nasip zemlje bo pomagal rastlini, da se dobro ukorenini in razvije koreninski sistem.
Zalivanje mora biti obilno in redno, zlasti v vročem vremenu.Enkrat ali dvakrat poleti lahko namakanje z vodo nadomestite z infuzijo pepela.
Vrste kodrastega fižola lahko zrastejo do neomejene višine in bodo vso svojo energijo porabile za rast stebla. Da se to ne bi zgodilo, bo zadostovala višina približno 2 metra. Ko fižol doseže to oznako, morate ustaviti njihovo rast tako, da odščipnete vrh. Po tem bo rastlina dala vse svoje vitalne vire oblikovanju plodov.
Poberite špargljev fižol
Če zrelih plodov ne poberemo pravočasno, se novi prenehajo oblikovati. Zato je treba vsaj enkrat na teden skrbno pregledati grm in zbrati zrele semenske stroke. Pogosteje kot obirate, več novih jajčnikov bo nastalo in s tem več plodov.
Idealen čas za spravilo fižola je zgodaj zjutraj. Stroki fižola se še niso imeli časa ocvreti na soncu in so ohranili vlago.
Velik pridelek fižola se dobro obdrži v zamrzovalniku. Z zamrzovanjem mladih strokov, narezanih na koščke, ste lahko prepričani, da se bodo v njih ohranile vse koristne snovi, okus pa se ne bo prav nič spremenil. Nekateri kuharji uporabljajo stročji fižol v pločevinkah, dodajo ga različnim domačim izdelkom.
