Peteršilj je eno izmed zelišč, ki ga lahko gojimo tako poleti na vrtu kot v stanovanju vse leto. Pozimi lahko peteršilj, ki raste v lončku, razveseli s svojim zelenjem in poskrbi za vitamine. Za takšno zasaditev ne bo težko skrbeti. Poleg tega, če se upoštevajo vsa pravila za gojenje peteršilja na okenski polici, potem njegov pridelek ne bo prinesel rastlinam na odprtem terenu.
Sorte peteršilja za gojenje na okenski polici
Številne sorte peteršilja so občutljive na pomanjkanje svetlobe in nizko vlažnost, zato niso primerne za gojenje v zaprtih prostorih. Težko jim bo ustvariti optimalne pogoje. Toda sodobna vzgoja lahko ponudi številne sortne rastline, ki so dovolj odporne na sobne razmere in zorijo prej. Med njimi so navadne in okrasne kodraste sorte.
Na primer, med listnatim peteršiljem so še posebej aromatični in okusni:
- Apetizirajoče - sorta z nerazpadlim listjem;
- Biseri - občutljivi listi srednje velikosti;
- Gloria je sorta s temno zelenim listjem.
- Emerald Lace je srednje zgodnja sorta s svetlečimi listi.
- Italian Hero je peteršilj srednje sezone, odporen na senco, z velikim listjem.
- Navadna je zmerno senčno tolerantna sorta srednje sezone.
- Prima je hladno odporen zgodnji peteršilj.
- Ruska pojedina je visoko donosna sorta z velikimi listi.
- Univerzalno - oblikuje bujne grmovje sredi sezone.
- Morning Fresh je hitro rastoča zgodnja sorta.
- Fitnes - listje hitro raste in skoraj ne porumeni.
Med kodrastim peteršiljem manj dišeč, a izjemen po lepem listju:
- Dišeča steza - z velikimi zgodnjimi zorečimi listi.
- Aster - tvori srednje velike grme s temno zelenim listjem.
- Granny's Bed je zgodnja, visokorodna sorta.
- Vorozheya je peteršilj z zelo aromatičnim listjem srednje zgodnje zrelosti.
- Zeleni biseri so lepa in okusna sorta, grmi do višine 35 cm.
- Curly Sue - listje hitro raste in dolgo ne zbledi.
- Kucheryavets - listje je svetlo zeleno in dozori srednjeročno.
- Petra je sorta, odporna na bolezni, z bogato zelenimi listi.
Semena, primerna za presajanje, so praviloma označena na embalaži. Kodrasti peteršilj je nekoliko slabšega okusa kot listni, a velja za manj zahtevnega in hitreje raste v stanovanju.
Priprava za gojenje peteršilja
Čeprav je peteršilj zelo preprost, je dober pridelek mogoče doseči le, če so izpolnjeni osnovni pogoji za gojenje. Za zdravo rast grmi potrebujejo veliko svetlobe (pozimi lahko uporabite dodatno osvetlitev), določeno temperaturo in primerno zemljo.
Izbira sedeža
Da bi rastlinam zagotovili dovolj svetlobe, jih najpogosteje držijo ob oknu.Prednost imajo južne smeri, vendar lahko grmičevje dobro uspeva na vzhodnih ali zahodnih okenskih policah. Z začetkom pomladi je treba zasaditve, ki se nahajajo na svetlem, žgočem soncu, rahlo zasenčiti. To bo pomagalo zaščititi občutljive liste. Da bi rastline enakomerno rasle, posodo z njimi redno obračamo glede na sonce.
Drug pogoj za gojenje peteršilja je odsotnost hladnih prepihov. Pri prezračevanju prostora je priporočljivo, da lonec z njim odstranite od okna in ga ne držite na poti prepiha.
Peteršilja ne postavljajte na kuhinjsko okno, tudi če je najsvetlejše v hiši. Temperaturne spremembe in izpostavljenost pari iz peči lahko negativno vplivajo na razvoj grmovja.
Izbira zmogljivosti
Da peteršilj ni preveč utesnjen v zaprtem prostoru lonca ali posode, so zanj izbrane globoke posode, ki lahko prosto sprejmejo njegove razvite korenine. Ne glede na vrsto gojenega peteršilja mora biti lonec visok vsaj 20 cm.
Da voda ne stagnira v tleh, mora imeti posoda na dnu drenažne luknje. Da se tekočina ne razlije na okensko polico, je treba poskrbeti za prisotnost palete ali loncev. Material, iz katerega je izdelan lonec, ni pomemben. Lonček ali zaboj je lahko iz zemlje, plastike ali obdelanega lesa. Včasih peteršilj začne rasti v majhnih lončkih za sadike, ki ga, ko raste, premaknejo v večjo posodo.
Pomemben je tudi videz lonca - kot pri drugih sobnih rastlinah ne sme pokvariti pogleda skozi okno in štrleti iz splošne notranjosti.
Tla
Sestava tal igra ključno vlogo pri gojenju peteršilja doma. Če je rastlina na vrtu sposobna pridobivati potrebne snovi iz zemlje skozi celotno sezono, bo zemlja v loncu veliko hitreje izčrpana. Rastline bodo najbolje uspevale v rahlem, nevtralnem ali rahlo kislem substratu. Uporabite lahko kupljene mešanice ali si zemljo pripravite sami. Če želite to narediti, zmešajte kompost s travo, šoto in peskom. Dobljeno mešanico razkužimo z zamrzovanjem za en teden ali parimo v pečici. Druga metoda zdravljenja je prelivanje tal s šibko raztopino kalijevega permanganata ali vrele vode. Če je končna zemlja preveč kisla, ji lahko dodate malo raztopine apna. Mineralni dodatki ne bodo odveč. Suha kalijeva ali fosforjeva gnojila se nanesejo na tla in dobro premešajo.
Preden vlijemo zemljo v lonec, na dno položimo vsaj 2 cm debel drenažni sloj, ki omogoča uporabo kamenčkov, opečnih ostankov ali grobega peska.
Priprava na pristanek
Čas žetve je v veliki meri odvisen od izbire semena.Peteršilj, gojen iz semen, vam omogoča, da ga nabirate več kot eno leto, vendar lahko prve liste odstranite šele nekaj mesecev po setvi. Sajenje korenovk velja za hitrejši način pridobivanja zelene zelenjave. Poleg tega ta metoda zagotavlja zajamčeno rastlino želene sorte. Toda korenike hitro osiromašijo zemljo v loncu, zato bo treba takšne grme presaditi.
Pred setvijo semena ali sajenjem korenin peteršilja v lonec jih je treba pripraviti za sajenje. Peteršiljeva semena imajo posebnost: so dobesedno nasičena z eteričnim oljem, ki preprečuje, da bi se hitro izlegla. Če jih tako posadite v zemljo, se bodo sadike pojavile šele po 3 tednih. Da bi pospešili postopek, semena namočimo. Seme se razporedi na plast vlažne lahke tkanine (na primer gaze), prekrite z drugo plastjo. Semena lahko položite med bombažne blazinice. Da se krpa s semeni ne izsuši, jo lahko shranimo v vrečko ali pa jo v zaprtem kozarcu postavimo pokonci na toplo. V teh pogojih semena pustimo nekaj dni, pri čemer poskrbimo, da je tkanina stalno vlažna.V tem primeru je priporočljivo, da občasno zamenjate vodo. Toda semena ne smejo "plavati" v vodi.
Pred setvijo semena obdelamo v bledo raztopino kalijevega permanganata in po dezinfekciji posejemo v lonec, le rahlo poglobimo. Takšni ukrepi omogočajo, da semena kalijo v 7-10 dneh.
Če peteršilj gojimo iz korenike, jih vnaprej pregledamo, pri čemer izberemo le najmočnejše in najbolj zdrave primerke z več popki.Za primerne korenike se debelina giblje od 2 do 4 cm, dolžina pa od 5 do 15 cm.Če je korenovka predolga, jo lahko odrežemo, da se hitreje nasiči z vlago in se bolje prilega loncu. . Če je zelenje že zraslo na korenikah, jih porežemo. Za pospešitev razvoja in ukoreninjenja lahko sadilni material obdelate s stimulatorjem rasti.
Ko se v posodi s sadikami peteršilja pojavijo poganjki, jih je treba razredčiti. Rastline naj imajo dovolj prostora, da je med grmi vsaj 3-5 cm, v tem primeru lahko koreničasti peteršilj posadimo tesno.
Ne glede na obliko sajenja peteršilja se zemlja v posodi ne sme izsušiti ali preveč namočiti. Odvečno vodo, nabrano v ponvi, je treba izsušiti. Da se površina zemlje v loncu ne spremeni v skorjo, se po zalivanju zrahlja. Zelenja peteršilja ne porežemo takoj, ampak šele, ko se grmi dovolj okrepijo.
Značilnosti gojenja peteršilja na okenski polici
Rast peteršilja bo v veliki meri odvisna od pogojev, v katerih rastlino hranimo. V posteljah ta kultura začne rasti poleti, ne mara hladnega vremena, hkrati pa ne prenaša ekstremne vročine. Idealno je, če peteršilj gojimo pri zmerni temperaturi – v prostoru z njim naj ohranja okoli 18-20 stopinj. Višja temperatura (približno 25 stopinj) je potrebna za sadike le v obdobju kalitve. Da bi preprečili pregrevanje grmov, jih pozimi ne imejte v neposredni bližini vročih kurilnih naprav. Da se zaščitite pred njihovo vročino, lahko uporabite zaslone ali prestavite lončke bližje steklu.Doma lahko grmovje raste ne samo pozimi, ampak tudi poleti. Z nastopom toplega vremena lahko posode z rastlinami prenesete na zrak.
Peteršilj mora imeti dovolj svetlobe, grm naj bo osvetljen vsaj 12 ur na dan. V nizki oblačni sezoni in pozimi, v obdobju posebej kratkih dni, je priporočljivo uporabiti posebno razsvetljavo. Za to se uporabljajo LED, fito ali agrolamp žarnice z močjo 40 vatov ali več. Nameščeni so na razdalji najmanj 20-25 cm od grmovja. Za izboljšanje učinkovitosti takšne osvetlitve ozadja se uporabljajo odsevni zasloni. Predvsem bo peteršilj potreboval zadostno osvetlitev v zgodnjih fazah razvoja sadik. Pomanjkanje sončne svetlobe v tem obdobju bistveno vpliva na videz grmovja (pobledijo in se raztegnejo) in hitrost njihove nadaljnje rasti.
Pri peteršilju je pomembna tudi zadostna zračna vlaga. Bližina baterij močno zniža nivo napolnjenosti baterij, zato je priporočljivo namestiti vlažilnike v bližini rastlin. Njihovo vlogo lahko igrajo tako posebne naprave kot preprosta domača sredstva - odprte posode z vodo, paleta z mokrimi kamenčki. V nasprotnem primeru pokrijte baterijo s krpo, katere rob bo potopljen v vodo. Drug način je, da blizu lonca položite sneg ali led. Postopoma se tali, bo navlažil zrak in rahlo znižal temperaturo v bližini rastline. Občasno lahko poškropite grmovje z razpršilno steklenico. Toda težave z vlago ni vredno reševati s pogostejšim zalivanjem - lahko povzroči gnitje korenin.
Gojenje peteršilja iz semena
Ko ste se odločili za gojenje peteršilja iz semen, morate biti potrpežljivi. Od trenutka setve do zbiranja prvih zelenic traja od 1,5 meseca. Sam proces, od setve do nabiranja listja, je sestavljen iz naslednjih faz:
- Semena nekaj dni namočimo v vlažno krpo;
- Lonec s peteršiljem napolnimo z zemeljsko mešanico, ne da bi pozabili na dno položiti drenažni sloj;
- Tla so rahlo navlažena;
- Pol ure pred setvijo semena obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata;
- V tleh so narejeni plitvi utori (približno 0,5 cm);
- Semena se posejejo v utore, rahlo potresemo z zemljo ali jih položimo površno;
- Posevke skrbno poškropimo;
- Posodo s peteršiljem pokrijemo s folijo in postavimo na toplo mesto;
- Do pojava poganjkov je zemlja rahlo vlažna;
- Ko semena vzklijejo, se zavetje odstrani in lonec prenese na zmerno hladno in svetlobo;
- Predebel peteršilj se razredči;
- Po potrebi uporabite dodatne svetilke;
- Ko grmi dovolj zrastejo, jih lahko pobirate.
Včasih se peteršilj ne goji v tleh, ampak v hidroponiki. Tudi ta metoda daje dobre rezultate.
Gojenje peteršilja iz korenaste zelenjave
Sajenje koreninskega peteršilja ima tudi številne značilnosti.
- Korenike shranimo jeseni, pred nastopom zmrzali, jih previdno izkopljemo iz zemlje;
- Lonec je napolnjen z zemljo, na dno pa je postavljena drenaža;
- Gojene zelenice so izrezane iz korenike;
- Predolge korenine lahko skrajšate, korenike, dolge približno 5 cm, so primerne za rast, vendar se apikalni brst pri obrezovanju ne dotika;
- Korenine so posajene tako, da vrh rahlo štrli nad tlemi, lahko jih postavite skoraj od konca do konca;
- Zasaditve zalivamo in postavimo na svetlobo v hladnem prostoru (približno 16 stopinj);
- V posodi se vzdržuje zmerna vlažnost tal;
- Ko se pojavijo kalčki, se posoda prenese v toplejši kot (od 18 stopinj);
- Po približno treh tednih lahko listje poberemo z grmovja.
Nega peteršilja
Skrb za peteršilj ni težavna, a za dobro žetev in zdrave rastline je treba redno izvajati osnovne postopke.
zalivanje
Najbolj dišeče zelenice peteršilja nastanejo le v dovolj vlažnih tleh. Gojenje peteršilja potrebuje predvsem vlago. Pri zalivanju je treba zemeljsko kroglo popolnoma nasičiti z vodo, presežek pa odstraniti skozi drenažne luknje. Listje peteršilja, ki mu primanjkuje vlage, bo začelo rumeneti. Toda pretirano zalivanje rastlin je tudi škodljivo, lahko povzroči gnitje korenin. Praviloma se zalivanje izvaja 2-3 krat na teden, tako da se zemlja nekoliko izsuši.
V toplem sončnem vremenu se zalivanje običajno izvaja zjutraj ali zvečer. Za to je primerna dobro ustaljena voda pri sobni temperaturi. Dokler se poganjki sadik ne okrepijo, je priporočljivo, da jih ne zalivamo, temveč škropimo. Takšni ukrepi bodo preprečili erozijo tal in premikanje semen.
top dresser
Običajno dodajamo mineralne dodatke v tla že ob sajenju peteršilja, a sčasoma lahko tudi ta zaloga hranil izčrpa. Šibko, rumeno listje grmovja kaže na pomanjkanje gnojila. Peteršilj bo še posebej spodbudil rast po rezanju listja.
Za hranjenje so primerne domače mešanice dušikovih, kalijevih ali fosforjevih dodatkov ali že pripravljene kompleksne formulacije za gojenje grmovnic. Ne uporabljajte preveč gnojila. Iz varnostnih razlogov se po vnosu hranil iz grmovja listje ne reže za hrano vsaj dva tedna.
Zbiranje in skladiščenje zelene zelenjave
Listje lahko odrežete z rastlin, ko njihova stebla dosežejo višino 10-12 cm. Zelenice ne režemo pri korenu, ampak zapustimo samo steblo. Da bi iz grma dobili več žetvenih valov, z njega ne odstranite več kot polovico vseh listov. Najprej so za to izbrane najdaljše veje z velikim listjem. Po obrezovanju lahko rastline pognojimo.
Nabrani peteršilj lahko uporabite svežega, zamrznjenega ali posušenega za daljše skladiščenje.
Bolezni in škodljivci
Peteršilj v neugodnih razmerah lahko zboli. Med glavnimi boleznimi teh rastlin so bele lise in pepelasta plesen. Prizadete rastline je treba zdraviti s fungicidom, na primer Fitosporin.
Glavni škodljivec grmovja se šteje za listne uši. Če so bili njegovi znaki opaženi na peteršilju, liste poškropimo z insekticidom (lahko uporabimo Fitoverm). Preden uporabite takšno zdravilo, morate natančno preučiti navodila in ne jesti listja obdelanih grmov pred časom, ki je tam naveden.
Da bi se izognili morebitni okužbi peteršiljevih grmov v prihodnosti, je treba nego prilagoditi.
Možne težave in glavne napake
Težave z gojenjem peteršilja se najpogosteje začnejo zaradi kršitve osnovnih pravil setve ali nege grmovja. Med njimi:
- Neustrezna, previsoka ali prenizka temperatura zraka;
- Prekomerno poglabljanje semen med setvijo;
- Pomanjkanje svetlobe ali odmik od okna brez svetilk;
- Uporabite substrat, ki ni opravil postopka dezinfekcije;
- Prepogosto in obilno ali nezadostno zalivanje;
- Premajhen in ozek lonec;
- Težka prst, slabo prevaja voda in zrak
- Pomanjkanje hrane, kar vodi v pomanjkanje prehrane.
Če najdete težavo, jo poskusite odpraviti. Če upoštevate vse preproste zahteve teh rastlin, vas bodo nagradile z dobro letino vitaminov.
