Najpogosteje breskve najdemo v južnih regijah: te pogoje rastlina potrebuje za popoln razvoj. Večina sort je razširjena v regijah Severnega Kavkaza, breskve rastejo tudi na Krimu in Krasnodarskem ozemlju, vendar nasade toploljubnih sadnih dreves pogosto najdemo v drugih regijah s hladnejšim podnebjem. Kljub težkim razmeram lahko breskve tudi tam obrodijo dober pridelek.
Da ne bi slučajno ostali brez okusnih plodov, v šoli običajno hranijo različno stare sadike breskev. Ta rešitev vam omogoča hitro pridobitev zamenjave v primeru izginotja zrelega drevesa. Breskev lahko gojimo iz semena. Ta način razmnoževanja ne zagotavlja vedno popolnega prenosa sortnih lastnosti, vendar se drevesa, pridobljena iz kamna, štejejo za bolj odporna na temperaturne skrajnosti. Zato se v regijah, ki so neobičajne za ribolov, pogosto gojijo na ta način.Sajenje iz semena pritegne tudi s svojimi prednostmi (kakovostne sadike so lahko drage) in daje vrtnarju možnost eksperimentiranja.
Izbira sorte breskev za sajenje semen
V severovzhodnih in severnih regijah breskve ne živijo dolgo - le približno 10 let. Pristanke močno oslabijo zmrzali in vetrovi, pa tudi povratne zmrzali. Zaradi tega so bolj dovzetne za bolezni in škodljivce kot rastline s toplim robom. Za uspešno gojenje breskev je priporočljivo izbrati dobro preverjeno sorto. Semena so lahko iz sadja z lastne parcele ali iz kupljenega sadja. V tem primeru morate prodajalca vprašati, kakšno vrsto breskve ste kupili.
Na semenih je treba pustiti čim več semen - njihova kalivost ni previsoka in je le približno 25%. V tem primeru so najboljši rezultati doseženi s semeni lokalnih rastlin. Breskve in nektarine, uvožene od daleč, se za prevoz poberejo nezrele, zato njihova semena manj pogosto kalijo, rastline, pridobljene iz njih, pa veljajo za bolj muhaste in zahtevne. Tudi stopnja kalitve semen je različna, tako da nekatera morda ne vzklijejo v nekaj tednih, ampak šele leta po sajenju. V povprečju začnejo breskve obroditi 3 do 4 leta po kalitvi.
Med najbolj priljubljenimi in pogostimi sortami:
- Velvet Season je zimsko odporna sorta, ki zori bližje avgustu.
- Granatno jabolko je posebno zgodnja sorta s sladkimi in kislimi plodovi.
- Decent je še ena zgodnja sorta s srednje velikimi plodovi.
- Golden Jubilee je zmerno hladno odporna ameriška sorta z dobro odpornostjo.
- Krimska jesen je rodovitna, prezimno odporna pozna breskev z rahlo ovalnimi plodovi.
- Krimska mojstrovina je zgodnja sorta z zmerno odpornostjo na sušo.
- Osvežilna - dokaj velika drevesa z okusnimi plodovi, za katere je značilna odpornost na sušo in bolezni.
- Memory Simirenko je debeloplodna, prezimno odporna sorta z aromatičnimi plodovi.
- Mehki začetek - sorta z zelo pubescentnimi srednje velikimi plodovi.
- Stavropol pink je srednje odporna sorta, ki dozori konec avgusta.
- Redhaven je trdoživa ameriška sorta z velikimi okusnimi plodovi.
- Prednostni Morettini je italijanski hibrid s srednje velikimi, zgodnjimi plodovi.
Vse sorte breskev, ki rastejo na nenavadnem območju za njih, bodo potrebovale dobro zavetje za zimo. Območje korenin je prekrito z listjem, iglicami, smrekovimi vejami ali več plastmi netkanega pokrivnega materiala. Deblo in veje rastline so oviti v spunbond. Spomladi se zavetje odstrani in poskuša ne poškodovati prebujajočih se ledvic. V času cvetenja breskve pogosto izgubijo jajčnik v obdobju povratnih zmrzali. Da bi zasaditev uspešno prestala neugodno obdobje, zjutraj ob drevesih zakurijo kresove. Topel dim, ki obdaja veje, jih bo zaščitil pred mrazom.Toda takšna dejanja zahtevajo strogo upoštevanje ukrepov požarne varnosti.
Priprava breskovih koščic za setev
Breskev, ki ostane na semenih, se ne zaužije čim dlje, kar ji omogoči, da popolnoma dozori. Najbolj zrelo sadje velja za mehko, pogosto z razpokano kožo. Semena lahko nabiramo tudi iz gnilih breskev, vendar samo seme ne sme biti poškodovano. Odstranimo jih od plodov, operemo in posušimo na prezračenem mestu. Če so takšna semena posejana v istem poletju, jih damo v vrečko in vsaj en teden shranimo v predelu za zelenjavo v hladilniku za stratifikacijo. Kratek hlad pomaga pospešiti rast semen in bolje kalijo. Semena, posajena jeseni, lahko stratificiramo v naravnih razmerah. Vrtna postelja z njimi je mulčena za zimo, predhodno označeno mesto sajenja, spomladi pa čakajo na poganjke.
Čeprav se breskove koščice zdijo zelo trde, se v vlažnem okolju hitro odprejo. Sadje, zaužito junija, lahko poskusite kaliti v poletni sezoni. Da pospešimo postopek, seme odpremo in semena za nekaj dni namočimo v toplo vodo, ki jo zamenjamo vsake 3-4 ure. Po tej obdelavi lahko semena posadimo.
Če letos nimajo časa za sajenje breskev, je lahko obdobje umetne stratifikacije daljše. Kosti damo v posodo, napolnjeno z vlažnim peskom. Poglobiti jih je treba za približno 3-4 cm, od zgoraj pa je posoda prekrita s filmom in shranjena v hladilniku ali kleti približno 2,5 meseca, pri čemer se preveri, da se pesek ne izsuši. V tem obdobju se morajo kosti izleči. Ko se pojavijo kalčki, jih presadimo v lonec z drenažnimi luknjami.Sadike nekaj dni hranimo na svetlem, a hladnem mestu (približno 10 stopinj), nato jih prenesemo na toploto (približno 20 stopinj). Po potrebi zalivajte sajenje.
Značilnosti sajenja semen breskev
Pečka breskve iz koščic lahko posejete neposredno na gredico ali pa jih kalite doma v lončku. Seme lahko predhodno odstranite iz semena ali posadite v zemljo kot celoto.
Sejati v zemljo
Semena, posejana bližje začetku julija, morajo kaliti pozno poleti. Jeseni se morajo pripraviti na prihajajoči mraz. Ne glede na to, kakšno zavetje zaščitijo sadike, lahko zimo preživijo le rastline z dovolj močnim rjavkastim lubjem. Da bi breskve prestale to fazo, poskušajo upočasniti njihovo rast. Da bi to naredili, sajenje preneha zalivati in hraniti ter tudi stisniti njihove vrhove.
Rezultati setve pozno poleti ali zgodaj jeseni bodo vidni šele naslednjo pomlad. Semena se čez zimo naravno razslojijo.
V obeh primerih je za ribolov izbrano dobro osvetljeno območje z rodovitno, odcedno zemljo. V tla se dodatno dodajo hranilni dodatki: kompost in kompleksna mineralna sestava (tretjina kozarca mešanice gnojil na 1 m²). Pred sajenjem zemljo dobro izkopljemo do globine bajoneta lopate.Semena posadimo v 1-2 vrstah na globino 6-8 cm, med seboj držimo razdaljo približno 15 cm. Takšna postelja se imenuje šola.
Setev v lonec doma
Da mlade rastline ne umrejo zaradi zmrzali, je priporočljivo, da jih začnete gojiti ne na vrtu, ampak doma. Tako dobljene sadike naslednjo pomlad presadimo v tla, obrodile pa bodo lahko od 3. leta razvoja.
Za domače gojenje breskev je potreben lonec s prostornino 1,5-2 litra. Na dnu morajo biti luknje. V lonec je položena drenaža, kot substrat pa je mešanica vrtne zemlje, šote in peska. Na 2-litrski lonec lahko posadite po 3 semena, ki jih poglobite za vsaj 6-8 cm. Semena lahko najprej odstranite tako, da semena previdno razdelite in nato za 1-3 dni namočite v mlačno vodo. Otekle nukleole posadimo, nato nasade zalijemo, pokrijemo s steklom ali filmom in postavimo na toplo mesto. Traja do 4 tedne, da semena vzklijejo. V tem obdobju morate spremljati vsebnost vlage v tleh in jo redno prezračevati. S pojavom sadik se zavetje odstrani.
Nega breskev doma in na poti
Domače breskve bodo potrebovale optimalne rastne pogoje. Potrebujejo dobro osvetlitev: lonec z nasadi je postavljen v najsvetlejši kot. V primeru pomanjkanja sonca lahko uporabite svetilke. Poleti potrebujejo sadike toploto (približno 25 stopinj), pozimi - zmerno hladnost (približno 16-18 stopinj). V hladnem vremenu zalivanje izvajamo približno dvakrat na mesec, poleti pa breskev zalivamo približno 2-krat na teden. Tla v loncu se ne smejo popolnoma izsušiti. Zgornjo plast zemlje občasno zrahljamo.
Breskev ne smete hraniti v posodi dlje od sezone. Ko sadike zrastejo, se začnejo tiščati druga ob drugo, zemlja v lončku pa se izčrpa. Spomladi prihodnje leto te breskve presadimo na vrt. Sobne rastline veljajo za bolj občutljive na spreminjajoče se vremenske razmere, zato jih skrbno negujemo.
Drevesa, ki rastejo na odprtem terenu, bodo potrebovala občasno zalivanje, pletje, rahljanje tal v krogu debla in tudi mulčenje. V vroči sezoni se režim namakanja spremeni. Junija lahko zalivanje opravite približno enkrat na dva tedna, julija - enkrat na mesec, ob koncu poletja pa popolnoma prenehate, da se rastline pred zimo okrepijo. Naslednjo pomlad rastline prenesemo na stalno mesto. Breskev potrebuje posebno skrbno nego v prvih dveh letih svojega življenja.
Na stalno mesto posadite breskev
V vrtu naj breskev raste na toplem sončnem mestu, zaščitenem pred močnimi vetrovi in brez stagnacije vlage v tleh. Razdalja med drevesom in drugimi večjimi nasadi mora biti približno 3 m. Enaka razdalja se vzdržuje od stavb, ki senčijo drevo.
Za sajenje sadike pripravite jamo globine 50-60 cm in širine približno pol metra. Na dno jame se položi približno 15-20 cm drenaže, nato pa se vlije mešanica vrtne zemlje s humusom ali kompostom in mineralnimi gnojili. Sadiko postavimo v jamo, njene korenine poravnamo, prekrijemo z mešanico zemlje in dobro potlačimo. Ko je jama polna približno 2/3, je treba dobro zaliti, in ko se voda vpije, vanjo vlijemo preostalo zemljo.
Kaj storiti, da vsako leto raste breskev
Da bi breskev obrodila letno letino, je treba izpolniti osnovne pogoje za nego:
- Ustvarjanje zanesljive zaščite pred zmrzaljo;
- Pravočasno preprečevanje širjenja bolezni in škodljivcev;
- Zaščita pred ponavljajočimi se zmrzali v obdobju cvetenja;
- Zagotovite nastanek sadnega lesa.
Breskev, kot vse koščičasto sadje, tvori cvetne popke na enoletnih poganjkih. Plodni brsti breskve soobstajajo z listnimi brsti. Praviloma bosta od teh poganjkov s tremi popki dva cvetna in en list. Nepravi plodni poganjki imajo le en rastni brst, vse ostalo pa bo odcvetelo.Da drevo tvori več rodnih poganjkov, ga je treba pravilno oblikovati. Že od trenutka sajenja se glavni poganjek skrajša na visoko razvit brst. V prihodnosti lahko po želji rastlino spremenite v grm ali drevo.
Oblikovanje grmov je sestavljeno iz stiskanja vseh zgornjih poganjkov. Spodaj so levo tri veje, ki rastejo v različne višine. Oblikovali bodo okostje grma. Hkrati je lahko steblo nizko (10-15 cm) ali visoko (približno 30 cm), včasih pa se tvorba začne pri tleh. Ko veje rastejo, jih krajšamo, s čimer aktiviramo rast stranskih poganjkov, ki lahko tudi obrodijo. Če breskev gojite kot grm, jo boste lažje skrili za zimo. Če breskev vzgajamo kot drevo, se skeletne veje oblikujejo približno 60 cm nad tlemi. Druga načela usposabljanja so praktično enaka.
Večina sort breskev je samooprašnih, vendar jih veliko obilneje obrodi ob prisotnosti sosednjih dreves.
