Koromač je po videzu zelo podoben kopru, vendar ima okus po janežu. V primerjavi s koprom, ki ga je enostavno gojiti in negovati, je koromač muhast, a zelo zdrav pridelek. Popularno ima ta rastlina drugo ime - farmacevtski koper. Ta zelenjavni pridelek daje nizek pridelek, druge sosednje zelenjave pa koromač v bližini svojih postelj niso zelo všeč. Morda zaradi teh manjših težav kultura ni priljubljena med vrtnarji in vrtnarji. Toda še vedno obstajajo ljudje, ki želijo imeti na svoji mizi sveže liste komarčka in preprosto sanjajo, da bi izvedeli več o pravilih gojenja in nege.
Opis komarčka
Komarček je trajnica iz družine Umbelliferae. Ima veliko različnih vrst in sort.Najbolj priljubljena velja za sorto zelenjave, saj vsebuje okusne plodove - zeljne glave s številnimi uporabnimi lastnostmi.
Steblo rastline je ravno, z gostim razvejanjem, visoko, približno dva metra visoko, s svetlo modrikastim cvetom. Korenine so dolge v obliki več stebel srednje debeline, premera približno 1-2 centimetra. Listi so sočno zeleni. Kultura cveti z majhnimi cvetovi, ki se začnejo junija in končajo septembra, običajno v drugem letu (pri gojenju rastline iz semen). Majhna podolgovata semena (približno 4 x 10 mm) dozorijo septembra in so sladkega okusa.
Gojenje komarčka iz semen
Koromač lahko razmnožujemo z delitvijo korenike, vendar se ta metoda redko uporablja. Običajno se uporablja metoda razmnoževanja s semeni. Semena ohranijo svoje lastnosti dve do tri leta in se odlikujejo po visoki kalivosti. Semena komarčka je priporočljivo saditi dvakrat letno: prvič - aprila, maja in drugič - avgusta ali v začetku septembra.
Tla za postelje morajo biti pripravljena. Za vsak kvadratni meter dodajte veliko vedro humusa, dve žlici mineralnih gnojil in majhno količino apna. Nekateri vrtnarji in poletni prebivalci svetujejo dodajanje mešanice lesnega pepela in komposta v postelje (približno 0,5 kilograma na kvadratni meter površine). Globina setve semena ne presega dveh centimetrov.
Pri sajenju semen spomladi je priporočljivo ustvariti pogoje v rastlinjaku na vrtu, da ohranite potrebno vlažnost, ki je potrebna za kalitev sadik. Filma ni treba odstraniti, dokler se ne pojavijo vse sadike. Običajno se pojavijo v tednu in pol po sajenju.
Ko prvič gojite komarček, se morate odločiti, ali boste kupili semena, kateri komarček potrebujete - rastlinski ali navadni. Če se kultura goji za lepo in zdravo zelenje, kupite farmacevtski koper. Zelenjavni koromač vam bo dal okusne in hranljive zeljne glave. Pri tej vrsti, ko se pojavijo sadike, je priporočljivo, da jih redčite, tako da med rastlinami pustite 10-15 centimetrov (in vsaj 40 centimetrov med zelenjavnim komarčkom) in dodajte tekočo raztopino mulleina kot gnojilo. se bodo v celoti razvili in se ne bodo motili drug drugega v posteljah.
Gojenje koromača s sadikami
Konec februarja - v začetku marca se semena posejejo za sadike. Ko se na sadikih pojavita dva polna lista, lahko naredite selekcijo, čeprav nekateri vrtnarji menijo, da se je temu postopku mogoče odpovedati. Setveni način gojenja komarčka se praviloma uporablja le za sorte zelenjave, saj se semena zaradi predolgega dneva slabo ukoreninijo na prostem. Obilje svetlobe pri gojenju te vrste komarčka moti pravilno oblikovanje plodov.
Osnovna pravila za nego komarčka
- Koromač ima rad redno, močno zalivanje in rahla tla. Če takšnih pogojev ni mogoče vzdrževati, bo na pomoč priskočilo mulčenje tal. Zastirka je način, kako zmanjšati količino zalivanja in dolgo ohraniti ohlapno zemljo.
- Komarček potrebuje stalno organsko prehrano (na primer zeliščne infuzije ali tekoči mullein). Kakovost rasti in razvoja pridelka je odvisna od rednosti gnojenja.
- Za rast visokokakovostnega zelenjavnega komarčka je zelo pomembno, da rastline zakopljejo.Glave zelja se bodo v takih razmerah razvijale pravilno in aktivno. Edina pomanjkljivost je, da so plodovi pri ozemljitvi onesnaženi. Temu se je mogoče izogniti z uporabo različnih zavetij, ki so zasnovana posebej za vsako rastlino posebej. Izdelate jih lahko iz plastičnih steklenic ali ostankov plastičnih cevi, papirja in kartona ter drugih odpadnih materialov in jih položite na vsak grm in rahlo zakopljete v tla v bližini vsake zelenjavne rastline.
- Koromač je priporočljivo saditi na določeni razdalji od nekaterih zelenjadnic (npr. fižol, špinača, paprika, fižol), saj lahko to negativno vpliva na njihovo rast in razvoj.
- Da preprečite, da bi koromač s svojim koreninskim sistemom odvzel vlago iz sosednjih rastlin, ga je treba redno zalivati, očistiti plevela in zrahljati zemljo.
Koristne lastnosti komarčka
Obe vrsti komarčka, lekarniški in zelenjavni, zelo privlačijo predmestja različnih žuželk, ki so v veliko korist drugim zelenjavnim pridelkom.
Ob upoštevanju pravil zalivanja lahko koromač posadite v neposredni bližini kumar in zelja. Dejstvo je, da te zelenjavne rastline najpogosteje prizadenejo listne uši, aroma janeža komarčka pa lahko prestraši tega škodljivca. Listne uši ne prenašajo vonja farmacevtskega kopra.
Koromač je vsestransko uporabna rastlina, ki se uporablja pri pripravi številnih jedi (na primer v solatah, omakah, prelivih, juhah, konzervah, zelenjavnih enolončnicah itd.), pa tudi za njihovo dekoracijo. Aroma janeža se nahaja v različnih slaščicah (npr. tortah, bonbonih, pijačah). Na osnovi komarčka izdelujejo številne medicinske in kozmetične pripravke.To so različne kreme, mazila, tinkture, čaji, decokcije, sirupi in tablete.
