Gozdna hruška je ena od oblik navadne hruške. Raste kot drevo ali grm. Hruška lahko doseže 20 metrov višine, grmasta hruška ne presega 4 metrov in ima trne na vejah. Rastlina ima luskasto lubje, prekrito z razpokami. Hruška ima razprostrto gosto krono, listi so zaobljeni, dolgi 2-7 cm in široki 1,5-2 cm, s podolgovatimi peclji. Folija je zgoraj sijoča, spodaj mat. Cvetovi hruške so lahko posamezni ali zbrani v ščitih po 6-12 cvetov. Njihova barva ima odtenke bele in roza. Plodovi dosežejo premer 4 cm, hruškaste oblike. Dolžina stebla je 8-12 cm, plodovi so bogati z vitamini skupine B, C, kislinami, sladkorji in tanini.
Hruška začne cveteti konec aprila - v začetku maja. Plodove obiramo avgusta-septembra. Odrasle rastline, stare 8-10 let, začnejo obroditi sadove.
Plodovi gozdne hruške so zelo dobro ohranjeni. Svoj videz lahko ohranijo 5 mesecev. Vsako drevo daje do 40 kg pridelka na sezono.Dober rod je občasen in se ponavlja vsaki dve leti.
Opis divje hruške
Območje gojenja gozdne hruške je precej veliko. Rastlina se dobro ukorenini tako v stepskem pasu kot v gozdni stepi. Gozdna hruška je pogosta tudi na Kavkazu in v srednjeazijskih regijah, najdemo jo v Moldaviji in Azerbajdžanu. Obstajajo samotni poganjki in skupinski poganjki. Na območjih, primernih za rast, hruška tvori cele gozdove. Kultura je zaradi močnega koreninskega sistema, ki sega globoko v globino, odporna na sušo, uspeva na lahkih, s hranili bogatih tleh. Razmnožuje se predvsem s semeni. V naravi semensko razmnoževanje omogočajo divje živali, ki se hranijo s hruškovimi plodovi. Neugodne razmere spodbujajo razvoj koreninskih poganjkov, ki se pogosto ukoreninijo in tvorijo ločeno rastlino. Tudi gozdna hruška ima lahko gosto pljučno rast.
Rastlina živi od 150 do 300 let. Sorte grozdja imajo precej krajšo življenjsko dobo - 50 let. Plodovi hrušk se pogosto uporabljajo. Primerni so za pripravo kompotov, sadnih pijač, marmelad in vin. Lahko jih uživamo surove in kuhane ali posušene. Primerno kot hrana za domače in divje živali. Zaradi zgodnjega cvetenja in njegove obilice je hruška odlična medovita rastlina.
Cenjeni niso le plodovi rastline, ampak tudi njen les. Ima visoko gostoto in lepo rdečkasto rjavo barvo. Pogosto se uporablja za izdelavo pohištva, namizne posode in okrasnih predmetov. Hruškova skorja ima tudi aplikacije: uporablja se kot naravno rjavo barvilo.Rumeni pigment se pridobiva iz listov rastline.
Gozdna hruška je zelo primerna za urejanje obcestne pokrajine in gozdarstvo v stepskih regijah, uporabljajo pa jo tudi pastirji.
Sorta hrušk "Gozdna lepotica"
Gozdna lepotica je najbolj priljubljena sorta hrušk. Kraj distribucije: Ukrajina in Belorusija. Zonske sadike so dobro sprejete v Spodnji Volgi in na Kavkazu. Predstavniki te sorte dosežejo višino 10 metrov, imajo široko, ne zelo gosto, piramidalno krono.Ravne poganjke so pogosto debele in temno rdeče barve. Na poganjkih je kar nekaj lečk. List je majhen, ovalen, z drobno nazobčanim robom. Cvetovi drevesa so v različnih odtenkih, od bele do rožnate. Ta sorta hrušk je odporna na temperaturne spremembe spomladi. Gozdna lepotica je delno samooplodna.
Oblika sadja te sorte je jajčasta. Plodovi so rumeni z rdečim odtenkom, prekriti s sivimi pikami. Imajo tanko, grobo kožo in sočno aromatično meso. Okus je sladek in kisel. Plodovi hruške so zelo aromatični. Obdobje zorenja se začne v drugi polovici avgusta. Za boljše ohranjanje pridelka je priporočljivo, da plodove odstranite teden dni pred zorenjem. V nasprotnem primeru bo pridelek hitro prezrel, kar bo povzročilo njegovo zgodnje kvarjenje. Plodove gozdne lepotice lahko uživamo neposredno ali pa jih uporabimo za pripravo kompota.
Hruška te sorte obrodi 6-7 let po sajenju. Rastlina je nezahtevna. Dobro uspeva v suhih do zmerno vlažnih tleh, najbolj pa ji ustrezajo rahli, s hranili bogati substrati. Drevesa Forest Beauty so odporna proti zmrzali.
Opis te sorte hruške je v mnogih pogledih podoben opisu gozdne hruške, razlika je le v visoki odpornosti proti zmrzali.
Druga sorta hruške je divja hruška. Drevesa te sorte dosežejo 20 metrov višine. Območje razširjenosti: južna Rusija, Kavkaz, Srednja Azija in Kazahstan. Raste tako v gozdovih, večinoma listnatih, kot na obronkih. Lahko oblikuje gozdove celih hrušk, večinoma pa raste v posameznih drevesih. Divja hruška je dobra močna zalega. Dobro se ujema z gojenimi sortami. Listi divje hruške so sijoči, ovalni. Cvetovi so beli, včasih rožnati, do 3 cm v premeru, tvorijo dežnike.
Cvetenje se pojavi sredi do pozne koledarske pomladi, ko rastlina začne odpadati liste. Plodovi so hruškaste ali okrogle oblike. Sladke in kisle hruške lahko jeste šele po 2-3 mesecih skladiščenja. Žetev pade konec avgusta. Odrasle rastline, stare 7-8 let, začnejo obroditi sadje. Pridelek se giblje od 10 do 50 kg na drevo. V povprečju rastlina živi od 60 do 90 let, obstajajo pa tudi primerki, stari tristo let.
