Melilot (Melilotus) je trajnica in spada v družino metuljnic, ki so uporabne krmne rastline, ki jih gojijo že dve tisočletji. Nekatere skupine vrst stročnic gojimo kot zdravilna zelišča. V preprostem narečju se sladka detelja običajno imenuje burkun ali sladka detelja. V naravi sorodne oblike trav, ki oddajajo sladko aromo, najdemo na pašnikih ali pustinjah v Aziji in Evropi.
Opis zelišč sladke detelje
Korenina sladke detelje je videti kot pokončno steblo. Steblo ima razvejane poganjke. Višina grmovja je od 0,5 do 2 metra, odvisno od imena sorte. Listne plošče spominjajo na liste detelje v svoji nazobčani trilistni obliki.Cvetovi bele ali rumene barve so zbrani v socvetjih v grozdih, ki se nahajajo na vrhu stebel. Iz odpadlih cvetov dozorijo podolgovati fižoli. Kalitev semena traja več kot 10 let.
Melilot velja za odlično zeleno gnojilo. Zaradi prisotnosti te trave na rastišču se kakovost tal poveča in pride do obogatitve z dušikom. Ta krmni pridelek tvori vitaminsko rastlinsko maso, ki ima koristne mlečne in pitanje lastnosti.
Uporabo zelišča lahko opazimo v industriji tobaka, parfumov in mila. Dišava svežega sena, ki jo oddaja rastlina, omogoča uporabo v parfumih in postopkih aromatiziranja.
Medene lastnosti sladke detelje zanimajo številne vrtnarje. Za med, pridelan iz cvetov trave, je značilna sladka aroma vanilije.
Na njivo posadi sladko deteljo
Za gojenje sta primerni tako rumena kot bela detelja. Te vrste se razmnožujejo generativno. Tla za sajenje so lahko popolnoma drugačna. Primerna so slana močvirja in černozemi ali šibko podzolična tla. Trava se slabo odziva na kislo, šotno podlago na mestih, kjer je podzemna voda blizu površine. Rastlina ima sposobnost absorbiranja dušika in potrebne količine hranil iz trdnih tal, zato lahko gojene rastline sladke detelje rastejo tudi na obrobnih tleh. Pomembna točka pri gojenju spodnje trave je dobra osvetlitev območja.
Preden semena pošljejo v tla, se mesto skrbno preorje, hkrati pa ga obogati z zrnci kalijevega in fosforjevega gnojila.
Semena melilota je treba pred setvijo stratificirati. Za te namene je dovoljeno uporabljati strgalnike ali strgalnike deteljice, če so na voljo. Setev kulture se izvaja v aprilu.Ozke brazde se izkopljejo, tla se navlažijo. Semena se porazdelijo drug od drugega na razdalji 45 cm, nato zaspijo z majhno plastjo zemlje in rahlo potrkajo površino.
Če semena ni mogoče stratificirati, jih pozimi posejemo v zemljo. Zaradi vlage iz taline in dežja se bo semenska ovojnica zmehčala, prvi poganjki pa se bodo začeli pojavljati z nastopom spomladanske toplote. Na jugu sladko deteljo posadimo v zemljo konec poletja.
Nega sladke detelje na vrtu
Sajenje in skrb za sladko deteljo ni težko niti za vrtnarja začetnika. Postopek kalitve traja približno dva tedna. Ko se pojavita dva močna lista, se sadike redčijo in mesto previdno zrahljajo, pri čemer se odstranijo pleveli. Posevki se bodo dobro razvijali, če bo razdalja med posameznimi grmi vsaj 30 cm.
Rastlina velja za odporno na sušo, vendar zahteva dodatno gnojenje z mineralnimi gnojili. Plodovi se oblikujejo samo v dvoletnih rastlinah, saj mlada rast usmerja vse sile v čim večjo rast koreninskega sistema. Pomembno je zagotoviti, da ovratnik ni poplavljen, ko se sneg stopi. Med cvetenjem rastlina privablja čebele, ki se zgrinjajo nabirat nektar.
Bolezni in škodljivci Melilota
Sladka detelja je poleg drugih krmnih rastlin občutljiva na nekatere bolezni in napade žuželk. Najbolj nevarne bolezni so pepelasta plesen, koreninski ožig, septoria in rumeni mozaik. Širjenje glivičnih okužb zaradi slabe nege ali slabega vremena lahko ustavimo s fungicidi. Govorimo o Fundazole, Maximom in drugih kemikalijah, ki imajo podoben učinek. Skoraj nemogoče je obvladati mozaik.
Med škodljivce nižjih trav uvrščamo stenice, mokarje, palomene, kraevike, rdeče smrdljivke in iztrebke. Škropljenje listov in stebel z insekticidnimi pripravki pomaga uničiti žuželke. Strogo upoštevanje pravil kolobarjenja, obdelave semen, rednega plevela tal in pravočasne obdelave tal z insekticidi pomaga preprečiti vdor škodljivcev.
Nabiranje in skladiščenje sladke detelje
Surovine se nabirajo v obdobju cvetenja. Socvetja in stranske poganjke porežemo z obrezovalniki ali vrtnimi obrezovalniki. Iz njih se zbirajo snopi, ki se nato privežejo pod strop v suhem prostoru z dostopom zraka. Električni sušilniki lahko pospešijo postopek. Surovine sušimo pri 40 ºC. Posušeno travo zdrobimo in pretlačimo skozi sito, da ločimo velike delce. Plodovi, listi in cvetovi sladke detelje imajo zdravilne lastnosti. Končne surovine je bolje shraniti v steklenih kozarcih brez dostopa svetlobe.
Vrste in sorte sladke detelje s fotografijo
V vrtnarstvu gojimo samo dve vrsti sladke deteljice.
Bela sladka detelja (Melilotus albus)
Bela detelja ali burkun je silažna trava s pernatimi listi, ki doseže višino 1,5 metra. Socvetja izraščajo iz sinusov. Beli cvetovi spominjajo na krila molja. V primerjavi z drugimi čebeljimi rastlinami je bela sladka detelja sposobna proizvajati nektar tudi v suhem vremenu. V naravnih razmerah se rastlina zateče v puščave, raste ob cestah in kmetijskih poljih. Najbolj znane sorte te vrste so:
- Medet je hitro zrela sibirska sorta, ki zraste do 1,2 m in ima debela, hrapava stebla ter masivne cvetove, ki se prepletajo v cistasta socvetja. Trava je odporna na nizke temperature, sušo, škodljivce in bolezni.
- Frost - sorta je nagnjena k grmičevju, ima zelena stebla z nizkimi listi. Konice listov so rahlo nazobčane, brez pubescence. Krtače za rože so ohlapne v belih tonih. Fižol ima obliko elipse. Rastlino ogrožajo listojedi mokarji;
- Chermasan - višina sorte ne presega dveh metrov. Kulturo odlikujejo grobi, ne zelo pubescentni poganjki. Dolžina socvetja ne presega 18 cm, fižol je temno siv;
- Steppe - sorta je odporna na sušo. Površina stebel na dnu grma je gola, nad njo pa pubescentna. Cvetni grozdi so ohlapni. Plodovi izgledajo kot voščeni fižol z achenes. Listne plošče so zaobljene brez dlakave pubescence. Njihova barva se približuje svetlo zelenemu odtenku.Površina listov vsebuje voskast premaz;
- Volzhanin je ena najbolj odpornih sort sladke detelje na vse stiske; lahko raste na različnih vrstah tal. Kultura ne more okužiti niti pepelaste plesni niti spomladanske zmrzali, ki se pogosto vrnejo po vzpostavitvi majske vročine. Grmi rastejo srednje dolgo. Hrapava na otip in rahlo razvejana rast. V obdobju zorenja se oblikujejo črni fižol z rumenimi ovalnimi pečnicami.
Rumena sladka detelja (Melilotus officinalis)
Melilot rumena ima še eno pogostejše ime - divji hmelj, trave ali metuljnica. Lokalni prebivalci Belorusije, Ukrajine, Kavkaza in Zahodne Sibirije poznajo to rastlino.Divje nasade rumene sladke detelje pogosto najdemo ob robu gozdov, ob cestah in poljih. Grmi se radi razvejajo. Listi so trojni, tako kot mnoge druge sorte, na robovih nazobčani. Ščetke so oblikovane iz majhnih rumenih cvetov. Posevek obrodi z rjavim fižolom, ki vsebuje rumenkaste ovalne pečnice. Zorenje semena se pojavi konec poletja.
Naslednje sorte so pridobile priljubljenost med vrtnarji:
- Sarbas je hladno odporna sorta, ki izkazuje visoke donose in odpornost na glivične okužbe. Travni poganjki lahko po košnji hitro zrastejo. Semena in pritlični del rastline privabljajo škodljivce;
- Koldybansky je čebelja kultura s srednje velikimi grobimi poganjki. Koldybansky sladke detelje veje šibko;
- Ishimsky je zgodnja sorta talne trave. Hitro dozori in daje bogat pridelek. Dolžina ravnih in gladkih stebel se giblje od 80 cm;
- Kokshetau - hibridna oblika rumene sladke detelje, iz listov katere se pridobiva med;
- Omsk - za rastlino so značilni rumeni cvetovi in veliki plodovi. Vsak plod vsebuje dve achenes.
Koristne lastnosti sladke detelje
zdravilne lastnosti
Tkiva melilotove trave vsebujejo sledi cimarina, karotena, eteričnih olj in askorbinske kisline, glikozidov, taninov, flavonoidov. Pri razpadu glikozidov nastane kumarin. Je snov s kristalno strukturo in vonjem po sveže pokošenem senu.
O uporabnosti in edinstvenih lastnostih sladke detelje so se ljudje naučili že v starih časih. Zelišče velja za učinkovito zdravilo, ki lahko celi rane, ustavi vnetja, krče in očisti telo škodljivih snovi.Travne surovine se uporabljajo pri zdravljenju bolezni dihal, normalizaciji krvnega tlaka, glavobolih, nevrozah, težavah s spanjem, protinu, artritisu, kožnih boleznih in disfunkciji ženskih spolnih organov.
Med sladke detelje je odlično zdravilo za nespečnost, glavobole, nenadne spremembe krvnega tlaka, bolezni dihal, sklepov in krčnih žil. Zdravniki priporočajo uživanje medu sladke detelje za spodbujanje laktacijskega obdobja. Snovi medene rastline imajo diuretični in odvajalni učinek, zato so decokcije in pripravki iz sladke detelje predpisani za zaprtje in bolezni urogenitalnega kanala.
Kontraindikacije
Ni priporočljivo uporabljati sladke detelje pri boleznih ledvic ali ženskah v položaju. V primeru kršitve odmerka zdravila so možni primeri zastrupitve. Prekomerna uporaba surovin negativno vpliva na delovanje živčnega sistema in moti krčenje gladkih mišic. Če jemljete sladko deteljo dolgo časa, se lahko pojavijo naslednji simptomi: zaspanost, omotica, slabost, glavobol in bruhanje. Najhujše posledice prevelikega odmerjanja zelišč so uničenje jetrnih sten, notranje krvavitve in paraliza centralnega živčnega sistema. V zvezi s tem je treba uporabo surovin strogo uskladiti z zdravnikom, ki vam bo povedal potreben odmerek, ki je varen za telo. Zmerna uporaba decokcij, infuzij in zbirk zelišč vam bo omogočila obvladovanje številnih bolezni.
