Dolichos je vzpenjavka iz družine metuljnic. Izvor gojenja se je začel v tropskih in subtropskih območjih vzhodne Afrike, kjer je vreme vse leto toplo, zato ni preizkušen zaradi zmrzali. Kar zadeva ozemlje Rusije, tukaj najdemo samo enoletne vrste dolihosa.
S staranjem se trta spremeni v bujno rastlinje, ki se skriva za svojo zeleno gmoto nepopisnih lilastih listov in cvetov, propadajočimi zgradbami ali ograjo, ki jo je treba popraviti. Močni poganjki te trte se ovijajo okoli sten in stropa gazeba. Poleg dekorativnih prednosti se rastlina dolichos uživa. Bleščeči stroki črnega fižola so polni hranil. Dodajamo jih različnim jedem ali jih pripravljamo kot samostojne jedi.
Opis rastline
Trajni dolichos ima skodrana stebla, usmerjena navzgor, in razvejano korenino, ki jo tvorijo tanki vrvi podobni procesi. Na procesih so majhna tesnila. Pri večini trt je dolžina poganjkov 3-4 m, visoke vrste pa lahko dosežejo približno 10 m. Zunanji pokrov stebel je rdečkasto rjava skorja. Antene na poganjkih so odsotne, vendar to ne preprečuje, da bi se stebla zvijala okoli bližnje opore.
Trta je obraščena z velikimi srčastimi pecljatimi listi. Na otip so hrapavi in usnjati. Barva listja je predstavljena v temno zelenih tonih. Pogosto so vidne vijolične črte v bližini žile, ki poteka po sredini lista.
Dolichos cveti sredi poletja. Podolgovate socvetje, prekrite s številnimi majhnimi cvetovi, ki štrlijo iz pazduh listov zgornjega nadstropja. Pri skoraj vseh metuljnicah so si cvetovi podobni. Med cvetenjem ščetke dobro dišijo. Eno socvetje je sestavljeno iz približno 40 popkov z belo-rumenimi ali rožnatimi cvetnimi listi. Odprti cvetovi ohranijo svojo obliko 20 dni. Odcvetele popke nadomestimo z novimi. Zaradi tega dolichos razveseljuje s cvetenjem do najhladnejših dni.
Ko se krtače oprašijo, se začnejo oblikovati jajčniki fižolovih strokov, napolnjeni s ploščatimi velikimi semeni. Velikost stroka je približno 5-6 cm, zunanja površina ploda ima vijoličen odtenek in se iskri na soncu. Cvetoči dolichos izgledajo tako privlačno kot druge okrasne rastline na gredicah. Barva fižola je črna. V bližini baze je bela lisa. Oblika ploda je ovalna. Zrel fižol dolichos velja za užitne.
Vrste in sorte dolichosa s fotografijami
V vzhodnoafriških državah je razširjenih približno 70 vrst vinske trte.Na ozemlju Ruske federacije se za gojenje uporablja ena vrsta - navadni dolichos ali "kodrasta lila". Rastlina je dobila ime po posebni barvi cvetov in listov. Vinska trta je prekrita s pegami lila. Ta vrsta je razdeljena na več vrst.
roza luna
Struktura trajnice spominja na grmovje lila. Dolžina vinske trte ne doseže več kot 4 m.Srčasti svetlo zeleni listi rastejo kaotično.Z začetkom faze cvetenja se zelenice umaknejo dolgim grozdom lila. Škrlatni fižol ostane v grmu skoraj do pozne jeseni in ne pade niti pod sneg.
vijolična girlanda
Stebla se lahko raztegnejo do 6 m, veliki listi, kot venec, se ovijejo okoli opore. Podolgovata vijolična socvetja krasijo konice poganjkov. Barva popkov je zelo svetla in vpadljiva. Rezano cvetje dolgo ostane v vazi in izgleda sveže.
Kaskada lila
Za sorto grozdja je značilna kratka in široko razprostranjena trta. Lila slap krasijo verande in balkoni. Rastlina ni zelo rodovitna in malo cveti, vendar so njene korenine in poganjki bolje prilagojeni na nizke temperature.
Dolichos Lablab
Redka cvetoča trta, ki divje raste v bližini gore Kilimanjaro. Višina poganjkov, ki vsebujejo stranske plasti, doseže 3-5 m, grozdna socvetja izstopajo na ozadju zelene vegetacije. Barva sorte je lila ali rožnata. Oprašene plodnice se spremenijo v rebrasta sploščena boba, kjer so shranjena okrogla ali podolgovata zrna.
Gojite dolichos
Gojene vrste dolichosa lahko gojimo le s semeni. Uporaba potaknjencev in potaknjencev za ukoreninjenje je precej zapleten in neučinkovit postopek.Setev vinske trte opravimo takoj v zemljo v začetku maja. Kaljenje materiala bo trajalo nekaj časa. Sadike cvetijo avgusta, medtem ko socvetja hitro odpadejo. Zorenje fižola je neenakomerno. Da bi dobili zajamčeno seme, boste morali začeti gojiti sadike dolichosa. Potem se ne morete bati, da bi izgubili seme.
Pred začetkom setve se fižol opravi skarificiranje, t.j. zmehčajo lupino. Posledično bo vlaga hitreje nasitila zarodek. Za obdelavo kože lahko uporabite pilico za nohte, nož ali iglo. Po celotni površini ploda se naredijo plitvi vbodi, pri čemer poskušajo ne poškodovati zarodka, ki je skrit pod belo liso. Po tem se fižol za en dan namoči v hladni vodi in posodo prenese v hladilnik, semena se ne bodo umazala.
Dolichos je posajen v škatlah ali lončkih s šoto in listnato zemljo. Mešanici tal dodamo tudi oglje in kredo. Globina setve naj ne presega 3 cm, razmak med setvijo pa naj bo 5 cm. Lonce je treba postaviti na okenske police, kjer bodo pridelki stalno osvetljeni. Občasno zalivajte zemljo. Junija so mlade rastline pripravljene za presajanje. Koreninski sistem se bo bolj verjetno prilagodil novemu okolju, če boste iz lonca obdržali grudo zemlje. Razdalja med sadikami je 20-40 cm, da se trta ne zlomi pod težo zelenja in socvetja, je treba v bližini namestiti oporo.
Dolichos nego
Skrb za dolichos je tako preprosta kot lupljenje hrušk. Liana dobro uspeva na odprtih, svetlih območjih. Pomanjkanje osvetlitve upočasni rast poganjkov, barva listov zbledi.Ugodna temperatura zraka se šteje za območje od +20 do + 30 ° C. Bolje se je izogibati krajem, kjer veter pogosto piha, saj se dolichos močno odziva na temperaturna nihanja.
Rahla, rodovitna podlaga z nevtralno reakcijo bo bolj koristna. Mesto se izkoplje vnaprej, iz gnilih listov ali komposta pa naredi malo humusa. Prenasičenost tal z dušikom vodi do številnih bolezni.
Liana potrebuje pogosto hidracijo, vsaj 2-3 krat na teden. Obilno zalivanje je še posebej potrebno v dneh močne vročine. Vlaženje se izvaja ob upoštevanju sušenja zgornje plasti zemlje. Stoječa voda lahko povzroči gnitje korenin. Pletje in rahljanje substrata lahko nasičita tla s kisikom.
Dolichos se hrani v fazi aktivnega cvetenja. Priporočljivo je, da uporabite fosforna mineralna gnojila, na primer superfosfat. Razredčeno gnojenje zalivamo večkrat na mesec.
Poganjke privežemo na oporo. Takoj, ko se pojavijo stranski izrastki, jih stisnemo, tako da trta začne rasti v širino.
Dolichos se ne boji bolezni.Pregosta gošča vinske trte izzove razvoj pepelaste plesni in madežev. Da bi se izognili trti, jo je bolje posaditi na sončnih in dobro prezračenih mestih. Poganjke in liste metuljnic napadajo listne uši, ogorčice in gosenice. Insekticidni pripravki delujejo kot odrešitev pred škodljivci.
Dolichos v krajinskem oblikovanju
Liana dolichos bo idealen dodatek za okrasitev gazebov, lokov in različnih ograj, katerih višina doseže nekaj metrov. Trajnica je polna bogatega zelenega listja in bujnih socvetij-pomponov.V bližini dolihosa je bolje posaditi premajhne okrasne rože, na primer tulipane, klematis Kje potonike... S stiskanjem in privezovanjem poganjkov trte zlahka damo poljubno obliko. Zahvaljujoč prožnosti vinske trte dobijo nenavadne rastlinske figure in skulpture, ki zapolnijo prazen del travnika.
Uporaba v kulinariki
Fižol Dolichos vsebuje škrob in beljakovine. Črni fižol ima sladek in nežen okus. Za užitne veljajo zreli in nezreli stroki. Dolichosove jedi imajo pikanten zeliščni vonj. Fižol dodajamo solatam, juham in garnituram. Plodovi vinske trte so zelo hranljivi, hitro nasitijo in obnovijo telo, dobro pa se ujemajo z ribami, rižem in zelenjavo. V ljudski medicini se decokcija plodov vinske trte dolichos uporablja pri zdravljenju bolezni prebavil.
