češnja

Navadne češnje so ljudje gojili povsod že od pradavnine in ni mogoče zagotovo vedeti, kje je zraslo prvo divje drevo, ki so ga kasneje udomačili. Danes več kot dvajset držav sveta prideluje češnje v velikem gospodarskem obsegu. Je edinstveno drevo, ki ne uporablja le plodov, ampak tudi liste, lubje in les.

Kratek opis rastline

• Videz: listopadno drevo ali grm visok 1,5-5 metrov, v jesensko-zimskem času izgubi listje.
• Plod: sladko kisla sočna koščica rdeče, temno rdeče ali črne barve s koščico.
• Izvor: podrod rastlin iz rodu Sliv, družine Pink.
• Življenjska doba: petindvajset do trideset let.
• Odpornost proti zmrzovanju: visoka.
• Zalivanje: rastlina je zmerna in odporna na sušo.
• Tla: nevtralna, dobro pognojena.
• Odnos do svetlobe: svetloljubna rastlina.

češnjevi cvetovi

Navadni češnjevi cvetovi
Češnje v cvetovih spomladi so lep prizor. Ni čudno, da to drevo najdemo v literarnih delih različnih pisateljev.Ševčenkova ukrajinska koča v vasi je nujno okrašena s češnjevim nasadom. Vsi poznajo delo AP Čehova "Češnjev vrt". Majhni beli ali rožnati češnjevi cvetovi so zbrani v krovna socvetja, cvetijo v začetku ali konec maja, v začetku junija, odvisno od sorte in podnebja. Dišeči cvetovi so dobre medovite rastline. Čebele zbirajo cvetni prah in nektar.

cvet sakure
Na Japonskem je češnjev cvet državni praznik, ki ga praznujejo doma in v službi. Praznujejo sredi narave ob dišečih drevesih z rožnatimi cvetovi, po tleh pa razgrnejo tople odeje. Sakura cveti marca, v začetku aprila. Je okrasno drevo, vendar nekatere sorte obrodijo majhne, ​​kisle, češnjam podobne plodove, ki se Japoncem zdijo zelo uporabni in zelo cenjeni.

Navadna češnja, ki je prednica večine sort, je prav tako uporabna in ima ne le dober okus, ampak tudi zdravilne lastnosti.

Kemična sestava češenj
Obstajajo sorte zgodnjih, srednjih in poznih češenj. Zgodnje sorte obrodijo sadove junija, srednje - julija, pozne - konec julija in avgusta. Sadje vsebuje:

• 7 do 17 % sladkorjev
• 0,8 do 2,5% kisline
• 0,15-0,88% taninov
• Vitaminski kompleks, sestavljen iz karotena, folne kisline, vitaminov B, vitamina C
• Ionisit
• Antocianini
• Pektin
• Minerali

Sladkorje najdemo v sadju v obliki glukoze in fruktoze. Organske kisline - citronska in jabolčna. Ionisit je presnovni regulator. Antocianini krepijo stene krvnih žil in kapilar. Vitamini delujejo krepilno in regulacijsko na celotno telo.

Uporaba češenj
Kdo še ni poskusil okusne češnjeve marmelade? To je tradicionalni češnjev pripravek, ki ga pripravljajo v mnogih državah.Poleg marmelade se pripravljajo kompoti, sok in vino, sušijo, dodajajo kot nadev cmokom in pitam. Češnje uživamo sveže. Številne sorte imajo dober okus in koristi za zdravje zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi.

Obstajajo tudi kontraindikacije.Češnje ne morete jesti ljudem z želodčnimi razjedami in gastritisom z visoko kislostjo. Če obstaja nagnjenost k alergijam, je treba tudi češnje jesti previdno, tako kot vse sadje, ki ima rdečo barvo.

Listje in češnjev les
Češnjeve liste, nabrane spomladi in posušene, uporabljamo za pripravo vitaminskega čaja. Vsebujejo tanine (listna stebla), dekstrozo, saharozo, organske kisline in kumarine. Liste uporabljamo za soljenje in kisanje različne zelenjave.

Kuhinjski set iz češnjevega lesa
Češnjev les se uporablja za izdelavo pohištva in raznih lesenih predmetov za vsakodnevno uporabo. Je prijetne temno rjave barve v različnih odtenkih in je enostaven za obdelavo. Potrošniki in obrtniki zelo cenjeni.

Rastlina in izhod

Češnja ne mara namakanja koreninskega sistema zaradi skoraj površinske podzemne vode. V senci se slabo obnese. Drevo posadimo aprila ali septembra na nevtralna, pognojena, rahlo vlažna tla, na dobro osvetljeno mesto, zaščiteno pred vetrom.

Shema sajenja sadik češnje in priprava na zimo
Če sadiko kupimo pozno jeseni, jo vkopljemo v zemljo pod kotom petinštirideset stopinj in na vrhu prekrijemo s smrekovimi vejami z iglicami navzven, da sadika pozimi ne zmrzne in je ne poškodujejo miši. . . Večina sort češenj začne obroditi v tretjem ali četrtem letu po sajenju.Mlado drevo potrebuje dobro nego, ki je sestavljena iz rahljanja zemlje v bližnjem krogu debla, uporabe mineralnih gnojil, rednega zalivanja, obrezovanja vej in preventivnega zdravljenja proti boleznim z raztopino Bordeaux tekočine in bakrovega klorida.

Sorte češenj

Obstaja ogromno (približno 150) sort češenj, ki se razlikujejo po teži in okusu sadja, donosu drevesa, odpornosti proti boleznim, odpornosti proti zmrzali in času cvetenja in plodov. Razmislite o treh pogostih sortah v Rusiji.

Sorta "Shokoladnitsa"
Visoko donosna samooplodna sorta, vzgojena v Rusiji leta 1996. Višina drevesa lahko doseže dva metra in pol. Letna rast je sedemdeset centimetrov v višino. Plodovi so temno bordo, skoraj črni, težki tri grame in pol. Okus jagod je sladek in kisel. Cveti v začetku maja. Plodovi dozorijo sredi julija. V kulinariki se pogosto uporablja za pripravo konzerv, marmelade, suhih jagod in kompotov. Ta sorta je odporna na zmrzal in sušo.

Sorta "Vladimirskaya"
Velja za simbol mesta Vladimir, kjer ga gojijo že od 16. stoletja. Je drevo, sestavljeno iz več debel, visoko od tri do pet metrov. Količina pridelka je odvisna od regije rasti.

Z vsakega drevesa lahko naberemo do dvajset kilogramov jagod. Sorta je samooplodna. Da se plodovi zavežejo, potrebujete sorto opraševalnih češenj, ki rastejo v soseščini in cvetijo hkrati s samooplodno sorto. Velikost ploda je majhna ali večja, barva je temno rdeča. Okus je sladek in kisel, zelo prijeten. Jagode se uporabljajo za pripravo konzerv in marmelad, posušene in zamrznjene.Pogoji sajenja in vzdrževanja so enaki kot pri večini sort.

Sorta "Shpanka"
Vzrejen v Ukrajini po metodi ljudske selekcije, hibrid češnje in češnje. Veliko drevo z zaobljeno krošnjo, samooplodno. Rodnost je obilna, z odraslega drevesa, ki začne obroditi v šestem, sedmem letu življenja, se redno obira do 45 kg češenj. Rdeči sadeži imajo brezbarvno, rumenkasto kašo s sladko-kislim okusom. Teža plodov je približno 5 gramov. Poleg tradicionalnih pripravkov iz češenj te sorte se pridobiva kakovostno vino.

Nega in sajenje dreves se ne razlikuje od drugih sort. Sorta dobro prenaša močne zmrzali, bolje obrodi z rednim zalivanjem in uporabo mineralnih gnojil ter preventivnimi ukrepi proti različnim boleznim.