Češnja je izvirna oblika hišne slive. Češnjeva sliva ima tudi druga imena: češnja ali češnja. Je edinstven primerek divjih sliv. Sadno drevo spada v rod sliv. Razširjen predvsem na Kavkazu, v Mali Aziji in Iranu. Češnja je svetloljubno drevo, odporna je na sušo in se najbolje razvija na nevtralnih tleh. Odraslo drevo doseže višino 13 metrov. V povprečju češnja živi 45 let, obstajajo pa tudi 60-letni predstavniki te rastlinske vrste. Razmnoževanje dreves je možno tako s pomočjo semen kot plasti. Nove rastline dobimo tudi s cepljenjem.
Opis plodov češnjeve slive
Češnja se dobro veje, lahko je enocevna ali večcevna. Ugodno podnebje južnih regij omogoča, da drevo doseže 15 metrov višine. Na severu češnjeva sliva doseže le 4-5 metrov. Včasih rastlina izgleda kot visok grm.
Premer debla zrelih dreves je približno pol metra. Drevesa imajo sferično, razširjeno in pogosto gosto krošnjo. Poganjki so rdečkasto rjave barve, imajo trne. Koreninski sistem češnjeve slive je površen, na ohlapnih tleh sega do 12 metrov, gosta pa ne dopušča globine več kot 2 metra. Korenine pogosto segajo čez krošnjo drevesa in se širijo radialno do 10 metrov. Koreninski poganjki se redko oblikujejo, če so korenine poškodovane.
Češnjev list je poleti temno zelen, jeseni rumen, ovalen ali podolgovat s koničastim vrhom dolžine 4 cm.
Cvetovi češnjeve slive so lahko beli ali rožnati. Na vsakem peclju je en, manj pogosto dva cveta. Premer cvetov je 20-40 mm. Enoletnih poganjkov in invazivnega cvetenja je na pretek. Cvetenje se začne hkrati z odpiranjem listja ali celo prej. V tem času so drevesa najbolj okrasna. Cvetenje se pojavi v začetku maja in traja teden dni, včasih več dni dlje. Jeseni lahko opazite tudi cvetenje drevesa, vendar je šibko in precej redko.
Češnjeva sliva je drugačna po tem, da hitro dozori. Drevesa začnejo obroditi tretje leto po sajenju. Pri mnogih sortah so cvetni brsti položeni v zgodnji fazi razvoja. Plodna oblika češnjeve slive je okrogla, včasih podolgovata ali sploščena, z majhnim utorom vzdolž celotnega ploda. Pri divjih rastlinah plodovi tehtajo od 3 do 6 g, pri gojenih rastlinah pa desetkrat več. Meso sadja je vodeno, včasih škripajoče, zeleno-rumene ali rožnate barve, sladko-kislega okusa. Barva plodov je odvisna od sorte, od zeleno-rumene do rdeče-vijolične in celo črne.Plodovi češnjeve slive so prekriti z belim voskastim premazom. Češnjeva sliva dozori avgusta-septembra.
Uporaba češnjeve slive pri gojenju
Divja češnja je razširjena ne le v svoji domovini, na Kavkazu, ampak tudi na obsežnih ozemljih, ki se raztezajo od vznožja Alp do severnega vznožja Himalaje. Drevo raste predvsem v podrasti in grmovju ob bregovih reke. V vrtovih ga gojijo že dolgo. Ta sadež so začeli jesti v prvem stoletju našega štetja.
Zaradi nizke odpornosti proti zmrzali je bila češnja do nedavnega razširjena le na območjih s toplim podnebjem. Vendar pa so danes rejci razvili nove sorte, ki so odporne proti zmrzali in popolnoma prenašajo ostre ruske zime tako na zahodu države kot v njenih osrednjih regijah in celo na Daljnem vzhodu. Rejci so dobili takšne conske oblike iz kitajske slive, ki se ne boji nizkih temperatur in trdno prenaša zmrzali do -50 ° C.
Plodovi češnjeve slive so zelo uporabni in prijetnega okusa. Zaužijemo jih neposredno ali uporabimo za kuhanje kompotov in konzerv. Iz sadja pripravljajo tudi omake in začimbe.
V krajinskem oblikovanju se uporabljajo najbolj dekorativne oblike dreves. Za to so zelo primerne sorte s pestrim listjem, ki imajo jokajočo ali piramidasto krono. Citronsko kislino pridobivajo iz zelene češnjeve slive v industrijskem obsegu. Nezrelo sadje vsebuje velike količine (do 14 % suhe teže). Ta metoda proizvodnje citronske kisline je precej enostavna in je opazna zaradi svoje poceni.
Češnjeva sliva je nezahtevna za tla in dobro prenaša sušo.Začne obroditi v mladosti, letno daje visok pridelek, ki doseže 300 kg na drevo. Posebnost rastline je tudi pričakovana življenjska doba in obdobje plodov. Od 45-60 let življenja 20-25 let pade na obdobje aktivnega pridelka.
Toda poleg vseh teh prednosti ima češnja tudi slabosti. Še vedno ne vključujejo zelo dobre zimske trdnosti. Nizke temperature poškodujejo les. Dolgotrajna povišanja temperature vodijo do začetka rastne sezone rastline po kratkem mirovanju. Posledično prebujene ledvice padejo pod udar ponovnega mraza. V večini primerov izolirana drevesa češnje ne dajejo pridelka. Zato je za dober pridelek potrebno posaditi 2-3 drevesa.
Sorte češnjeve slive
Kot smo že omenili, ima češnjeva sliva več imen. Prva od njih - razširjena sliva - se uporablja za divje primerke, druga - češnja podobna sliva - za gojene rastline. Poleg tega obstajajo tri sorte češnjeve slive, ki se med seboj razlikujejo. Prva sorta je tipična, imenovana tudi kavkaška divja. Druga je divja narava vzhodne ali srednje Azije. Tretja je debeloplodna. Prvi dve podvrsti vključujeta neobdelane oblike rastlin. Tretja podvrsta so gojena vrtna drevesa. Toda tudi velikoplodna češnja je razdeljena na več sort. Vsi so odvisni od regije, v kateri se goji pridelek. Takšna delitev določa različne značilnosti rastlin, ki jih določajo nameni njihovega gojenja v posamezni regiji. Na primer, gruzijska češnja se uporablja za izdelavo omak, krimska sorta pa ima velike plodove in odličen desertni okus.
Češnjeva sliva je idealna za urejanje krajine. Preseneča z obilico rdeče-rožnatih odtenkov v vsem, pa naj gre za rože ali liste. Vendar pa imajo predstavniki te sorte tudi velike plodove in so prijetnega okusa.
Številne domače sorte češnjeve slive, ki imajo velike plodove, so bile pridobljene iz krimske češnjeve slive. Plodovi teh sort so lahko različnih barv in odtenkov: od rumene do rdeče in vijolično-črne. Treba je opozoriti, da je kemična sestava sadja odvisna od njegove barve.
Češnjeve slive so bogate z vitamini in pomagajo v boju proti številnim boleznim.
Poseben dosežek rejcev je stebrasta sorta češnjeve slive. Ta sorta je precej kompaktna, na drevesu praktično ni vej, plodovi pa rastejo neposredno na deblu. Tako drevo ne potrebuje veliko prostora in ga je priročno nabirati. Poleg tega drevesa sploh ni treba obrezati.
Poleg tega je treba opozoriti na eno zelo pomembno značilnost rastline: mogoče jo je križati s sorodnimi rastlinami in tako pridobiti plodne potomce.Na primer, nektarina je medvrstni hibrid češnjeve slive in breskve. Ta lastnost češnjeve slive omogoča rejcem ustvarjanje kultur medvrstnih hibridov.
