Borovnica (Vaccinium myrtillus) je nizka rastlina, ki daje zdrave jagode. Spada v družino Heather. Rastlina je dobila ime, ker so jagode in sok črne barve. Borovnice lahko srečate v tajgi v Aziji in severni Evropi, pa tudi v delih Severne Amerike. Raste v subarktičnem podnebju. V vrtu gojimo borovnice kot okrasno rastlino, za pridobivanje okusnih jagod ali za uporabo v tradicionalni medicini.
Opis borovnic
Borovnica je grm, ki doseže od 15 do 50 cm višine. Veje rastejo pod ostrim kotom na deblo. Listi so zaobljeni, po robu nazobčani. Spomladi so zelene, jeseni pa rdeče. Koreninski sistem se nahaja na globini 6-7 cm, cvetovi koruznic so zelenkasto rožnati, plodovi pa okrogli, pobarvani v temno modri barvi. Njihov premer je 7-10 mm. Obdobje cvetenja je od maja do junija. Borovnice zorijo v drugi polovici poletja ali zgodaj jeseni.
Posadite borovnice na prostem
Borovnice je priporočljivo saditi na polsenčnem mestu. Ta rastlina ima rada kisla tla. Podtalnica mora biti čim višja. Če borovnice sadite na sonce, boste rastlino morali zalivati v vročem poletnem vremenu.
V toplejših predelih lahko borovnice sadimo avgusta-septembra. V zmernem ali ostrejšem podnebju je sajenje najbolje odložiti na pozno pomlad.
Razdalja med vrstami mora biti približno 2,5 m, med sadikami v eni vrsti - 1,5 m, globina sadilne jame je približno 80 cm, dimenzije so 60x60. Na dno jame morate vliti ekspandirano glino ali drug material za drenažo.
Z nizko kislostjo tal morate zemljo, ki smo jo vzeli iz sadilne jame, zmešati s šoto v razmerju 2: 1. Za vsako sadiko dodajte četrtino čajne žličke žvepla. Če so tla težka, lahko dodamo pesek. Zmes vlijemo v jamice. To naj bi trajalo več tednov.
Najbolje je, da v zemljo posadite 2-3 leta stare sadike. Pred sajenjem je treba sadiko skupaj s grudo zemlje spustiti v vodo, sadilno jamo z mešanico pa preliti z raztopino citronske kisline (1 čajna žlička na vedro).Zemljo je treba zrahljati, izvesti poglobitev potrebne velikosti, nato pa posaditi sadiko. V tem primeru morate dobro razpršiti koreninski sistem in ga nato prekriti z zemljo. Po sajenju je treba tla stisniti in zaliti. Priporočljivo je mulčenje s šoto ali žagovino.
Če je sadika stara več kot 3 leta, je treba njene veje odrezati na 20 cm višine. Tako se bo rastlina lažje prilagodila.
Skrb za borovnice na vrtu
zalivanje
Glavna stvar pri skrbi za borovnice je pravočasno zalivanje. Pomembno je, da je zemlja nenehno rahlo navlažena, zato je treba borovnice zaliti vsaka 2 tedna, v primeru suše pa pogosteje. Vsak mesec pri zalivanju morate v vodo dodati malo kisline. Z zalivanjem pa ni treba pretiravati, saj se lahko razvijejo glivice. Zato je priporočljivo tla mulčiti s plastjo žagovine ali igel.
top dresser
Vsaka 3 leta jeseni morate uporabiti približno 3 kg organskega gnojila na 1 m2.2... Lahko je kompost ali gnil gnoj. Od mineralnih gnojil so primerni superfosfat, kalij in magnezij v raztopljeni obliki. Ta gnojila se uporabljajo letno. Gnojil, ki vsebujejo klor, ne smete uporabljati, saj ta rastlina nanje slabo reagira. Stanje rastline se bistveno izboljša po foliarnem hranjenju z različnimi mikroelementi. Postopek se izvaja zvečer.
Cut
V starosti 3-4 let je treba koruznice obrezati, saj se pojavijo oslabljene veje in kostni izrastki. Grm mora imeti 8-9 dobrih vej. Štiriletne veje skrajšamo in pustimo 20 cm, odstranimo tudi stranske poganjke, ki slabo rodijo. Ko je rastlina stara 15 let, potrebuje obrezovanje proti staranju.Če želite to narediti, odrežite vse veje in pustite vsako 20 cm, če borovnice na vašem vrtu služijo le kot okras, je lahko grm kakršne koli oblike.
Prezimovanje
Zimske zmrzali niso grozne za rastlino, vendar lahko cvetovi umrejo zaradi spomladanskih zmrzali. To je treba upoštevati pri negi borovnic na vrtu.
Bolezni in škodljivci borovnic
Škodljivci, kot so luskavci in listne uši, lahko napadejo borovnice. Za boj proti njim se uporabljajo insekticidi. Včasih rastline prizadenejo siva plesen ali rja. Če se pojavijo temne lise z rdečkastim odtenkom, je to napaka pri infundiranju. Pri rji so lise rjave, pri sivi plesni pa so jagode mumificirane. Ko je prizadeta gliva, se uporabljajo fungicidi. Na primer, Fundazol. Prej ko se začnete boriti proti bolezni borovnic, lažje jo boste premagali.
Če so borovnice okužene z virusno boleznijo (rdeča obročasta pegavost, nitaste veje itd.), je treba rastlino izkopati in sežgati.
Nabiranje in skladiščenje borovnic
Sredi poletja se začne aktivno zbiranje borovnic. V gozdu dozori najprej na robu gozda, nato pa na močvirnatih tleh gozdnih planjav. Priporočljivo je, da jagode nabirate le na rastlinah, mlajših od 15 let. Njihovo starost lahko določimo po številu stranskih poganjkov. Jagode nabiramo v suhem vremenu. Da bi bistveno pospešili postopek zbiranja, se kupi poseben pobiralec sadja. Deluje kot glavnik. Veje in listi ostanejo, jagode pa padejo v škatlo.
Shramba
Ko je pridelek borovnic pobran, ga je treba očistiti listov, stebel in drugih delov rastline.Če želite hitreje odstraniti ostanke, lahko kulturo preprosto napolnite z vodo. Jagode bodo padale, listi in vejice pa plapolali. Po tem jih bo lažje razvrstiti.
Jagode zamrznemo, posušimo ali pripravimo iz njih. Za sušenje borovnic morate na pekač naliti plast jagod in posušiti v pečici pri temperaturi 45-50 ° C. Jagode občasno premešamo, dokler se popolnoma ne posušijo. Shranjujemo jih v lesenih ali kartonskih posodah. Prostor naj bo suh in zaščiten pred soncem.
Če imate velik zamrzovalnik, jagode operite in posušite, nato pa jih v enem sloju razporedite po pladnju. Postavite v zamrzovalnik, kot je. Če je pladenj kovinski, ga poravnajte pred to papirnato brisačo. Po nekaj urah jagode dobro zamrznejo v zamrzovalniku, nato pa jih lahko vlijemo v nepredušno vrečko. Borovnice lahko v zamrzovalniku hranite do enega leta.
Če želimo jagode hraniti čim dlje, jih dobro operemo in dobro osušimo, nato pa zložimo v dobro zoglenele steklene kozarce. Posoda se zapre z zamaški in nato napolni s tekočim voskom. Banke morajo biti hladne in temne.
Vrste in sorte borovnic s fotografijami
Vrste borovnic sadimo v vrtove, saj rastlina še nima sort. Včasih se borovnice štejejo za eno od sort borovnic. Toda v resnici so to različne vrste rastlin, čeprav so sorodne.Včasih so zmedeni, ker v angleščini ime rastlin zveni enako. Borovnice in borovnice imenujemo borovnice. V naših vrtovih lahko vidimo naslednje vrste borovnic.
Dlakava borovnica (Vaccinium hirtum)
Domača dežela vrste je Japonska in Sahalin. Grmičevje raste v gozdovih in na grmadah.Zraste do 1 m, listi so podolgovati, na koncu koničasti. Premer jagod je 5-7 mm. So sferične in modre, skoraj črne.
Kavkaška borovnica (Vaccinium arctostaphylos)
Raste v severnem delu Male Azije, pa tudi na Kavkazu. Rastlino lahko srečate tudi v severnem Iranu in v nekaterih regijah Bolgarije. Je 2-3 m visoko drevo ali velik grm. Listi so veliki, jagode se lahko uživajo. Pomanjkljivost te vrste je nizka zimska trdnost rastline.
Borovnica Angus (Vaccinium angustifolium)
Domovina vrste je Severna Amerika. Je nizko rastoč grm, ki v višino ne presega 0,5 m. Rastlina ima zelo dobro zimsko odpornost.
Borovnica z ovalnimi listi (Vaccinium ovalifolium)
V naravi raste na Japonskem, ponekod v Severni Ameriki in tudi na Sahalinu. Rastlino lahko srečate tudi na Aleutskih in Kurilskih otokih. Raste tudi na Komandirskih otokih. Višina borovnice z ovalnimi listi je 3-4 m.
Borovničeva metlica (Vaccinium scoparium)
Rastlino lahko srečate v ameriških državah, kot so Alabama, Karolina in Kalifornija. Včasih ga najdemo v Koloradu. Je nizek grm, ki slabo preživi zimo. Povprečna višina rastline je približno 20 cm in ne obrodi letno.
Koristne lastnosti borovnic
zdravilne lastnosti
Glavna prednost borovnic je prisotnost antioksidantov v jagodah. Najdemo jih tudi v drugih izdelkih. Na primer v robidnicah, grozdju, rdečem zelju. A teh snovi je v borovnicah veliko več. Borovnice so bogate tudi z različnimi mikrohranili. Vsebujejo veliko magnezija, kalija, železa itd.Ne samo jagode same, ampak tudi listi rastline so bogati s koristnimi sestavinami. Jagode in listi vsebujejo tudi organske kisline, pektine. Bogati so z vitamini B, C, A, PP itd.
Jagode imajo protimikrobni učinek. Delujejo adstrigentno in preprečujejo razgradnjo. Borovnice imajo edinstveno lastnost izboljšanja vida, vključno z mrakom. Zato ga aktivno uporabljajo astronavti, med vojno pa so jagode jedli britanski piloti.
Ljudje že dolgo vedo, da borovnice pozitivno vplivajo na ostrino vida, lajšajo utrujenost in širijo vidno polje. Zato ljudje uporabljajo borovnice za težave z vidom. Znanstveniki so ugotovili, da ta izdelek izboljša krvni obtok v mrežnici in pomaga pri popravljanju mrežnice. Za izboljšanje izgubljenega vida morate pol ure pred zajtrkom zaužiti žlico svežih jagod, predhodno napolnjenih z vodo.
Jagodni sok pomaga pri kožnih boleznih, opeklinah in razjedah.
Kontraindikacije
Toda če imate okvarjeno trebušno slinavko ali dvanajstnik, jagod ne smete jesti. Borovnice so kontraindicirane pri oksalaturiji, alergijah in zaprtju. V drugih primerih bo uporaba jagod in decoction listov prinesla veliko koristi telesu.
