Ognjiči (Tagetes) ali črni pivovarji so prve čezmorske cvetoče rastline, ki so se pojavile v 16. stoletju v Rusiji. Ta enoletna in trajna zelišča iz družine Astrov imajo skoraj 40 različnih vrst in so znana v mnogih državah sveta.
Cvetoče grmovje je sestavljeno iz vlaknatega koreninskega sistema, razvejanih ali pokončnih stebel z listi različnih odtenkov zelenih, rumenih, oranžnih ali svetlo rjavih cvetov in pegastih plodov. Značilnost rastlin je dolgo obdobje cvetenja, ki se začne junija in konča z nastopom prvih jesenskih zmrzali, pa tudi močna pikantna aroma, ki izhaja iz listov. Kulture se pogosto razmnožujejo s samosetvijo, močna kalivost semena se ohranja tri ali štiri leta. Višina grma je odvisna od vrste in sorte - začne se pri 20 cm in pogosto doseže 130 cm.
Gojenje ognjičev iz semen
Tudi začetniki v cvetličarstvu lahko gojijo nezahtevne cvetove ognjiča. Rastline se zlahka ukoreninijo pri presajanju cvetočega grma in dajo dobre poganjke pri razmnoževanju s semeni.
Setev semen
Dober čas za setev semen ognjiča v odprto zemljo je sredina ali druga polovica maja, ko je zemlja dovolj ogreta na soncu. Sejanje sadik se izvaja zgodaj spomladi. Če sejete različne vrste ognjičev z majhnim intervalom, se bo njihovo aktivno cvetenje začelo hkrati z začetkom poletja. Čim prej bo setev, tem hitreje bodo rastline zacvetele.
Kako pravilno posaditi ognjič
Na odprtem cvetličnem vrtu je treba pripraviti majhne utore globine približno 5 cm, jih obilno zaliti, posejati semena in posuti z zemljo. Sadike naj bi se pojavile v približno 10-15 dneh. Goste zasaditve je treba redčiti.
Pred setvijo semen za sadike je priporočljivo, da jih kalimo. Za to boste potrebovali krožnik, prekrit z vlažno gazo ali tanko krpo in plastično vrečko. Semena ognjiča položimo na gazo, pokrijemo z vrečko in pustimo tri dni v topli sobi. Kalčke lahko sadimo v sadilne kadi.
Na dno pristajalne posode je postavljena tricentimetrska drenažna plast iz ekspandirane gline, grobega peska ali drobljenega kamna.Na vrh se vlije mešanica tal, ki jo sestavljajo trava, šota, humus (en del), grobi rečni pesek (polovica dela), majhna količina organskega gnojila, predhodno obdelana z raztopino fungicida ali kalijevega permanganata rožnate barve. Svežega gnoja ni mogoče dodati mešanici tal.
Razdalja med sadilnimi utori v posodi je 1,5-2 cm, semena položimo v utore, potresemo s tanko plastjo zemlje in previdno zalijemo.
Sadike ognjiča
Skrb za sadike ognjiča je redno vlaženje substrata.Škatle hranimo v topli sobi s temperaturo 22-25 stopinj. V približno 5-10 poganjkih se bodo pojavili, nato pa bo potrebna svetlejša in daljša osvetlitev ter nižja temperatura zraka - približno 18 stopinj Celzija.
Sajenje sadik v tla
Za sajenje na odprtem terenu so primerni ognjiči z močnim koreninskim sistemom in vsaj tremi polnimi listi. Ugodno obdobje - konec maja - začetek junija. Tla na mestu potrebujejo ilovnato, nevtralno sestavo, z vsemi potrebnimi hranili in dobro vlago. Na zemljiščih z neplodnimi tlemi se mineralna ali organska gnojila uporabljajo 2-3 krat na sezono.
Interval med sajenjem sadik je odvisen od vrste in sorte ognjiča: visoke posadimo po 40 cm, srednje - po 30 cm in nizke - po 20 cm.Prvič po sajenju v odprtem terenu je treba sadike redno in obilno zalivati.
Nega ognjiča
Lokacija in osvetlitev
Ker so ognjiči zelo lahki pridelki, jih je treba gojiti na odprtem, sončnem območju z močno svetlobo. V senci in delni senci bodo cvetoči grmi izgubili svoj sijaj in privlačnost.
zalivanje
Obilno in redno zalivanje je potrebno le do obdobja nastajanja socvetja ognjiča, po katerem se količina in pogostost vlage znatno zmanjšata. Stagnacija in odvečna vlaga lahko povzročita gnitje.
Top preliv in gnojilo
Gnojenje za ognjiče ni potrebno, vendar se z dodatnim hranjenjem poveča dekorativnost posevkov. Rože lahko hranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili 3-krat na sezono - ko dosežejo rast 10 cm, med nastajanjem popkov in na začetku cvetenja.
Tla
Vzdrževanje cvetličnega vrta vključuje redno rahljanje tal in odstranjevanje plevela.
Cut
Formativno obrezovanje ognjiča se izvaja sredi poletja in prispeva k privlačnejšemu videzu cvetočih rastlin. Lepi razraščeni grmi imajo lahko poljubno obliko na željo pridelovalca.
Sanitarna rez je odstranitev odmrlih popkov in bujnejše cvetenje.
Ognjiči po cvetenju
Zbiranje in shranjevanje semen
Seme ognjiča nabiramo jeseni, previdno posušimo in shranimo do naslednje sezone. Čeprav kalivost semena ostane visoka 3-4 leta, je vedno bolje posejati sveža semena.
Bolezni in škodljivci
Nenavadna aroma, fitoncidi v sestavi ognjiča in vzdrževanje stalne visoke vlažnosti v gredici so zagotovilo, da se tukaj ne bodo pojavili škodljivci in bolezni. Rože so zelo odporne na vse bolezni in škodljivce, prav tako pa lahko zaščitijo sosednje posevke. Res je, da se lahko z visoko vlažnostjo na rastišču razmnožujejo polži in polži ali nastane siva gniloba.Škodljivce lahko prestrašite z vonjem po belilu, tako da na gredico postavite majhne posode s to snovjo. Vendar se je zelo težko boriti proti bolezni. Zelo pomembno je takoj odstraniti obolele primerke s cvetličnega vrta.
Kot profilakso proti pršicam je priporočljivo škropiti cvetoče rastline z infuzijo čebule ali paprike (iz rdeče paprike).
Koristne lastnosti ognjičev
Ognjič uvrščamo med zdravilne rastline, zato gredo s temi cvetovi lahko štejemo za domačo lekarno. Njihova zdravilnost je bila potrjena med znanstvenimi raziskavami in tradicionalna medicina že desetletja uporablja te čudovite rastline v svojih receptih. Iz cvetov pripravljajo tinkture in decokcije, jih posušijo in zmeljejo za pripravo zeliščnega čaja. S pomočjo ognjiča se je mogoče znebiti gripe in prehlada, bronhitisa in astme, stomatitisa in sladkorne bolezni. Zdravilna sestava rastline lajša vnetja in čisti kri, vzpostavlja normalno delovanje trebušne slinavke in zmanjšuje pojav sive mrene. Zdravilno infuzijo pripravimo iz litra vrele vode in žlice posušenih cvetov.Vztrajamo tri ure, nato filtriramo in vzamemo 30 minut pred obroki, kozarec 30 dni.
Vodi za kopanje je priporočljivo dodati decokcijo ognjiča. Kopeli s temi cvetovi imajo sproščujoč in pomirjujoč učinek, lajšajo stres in tesnobo, lajšajo živčno napetost in depresijo.
Poleg zdravilnih lastnosti so cvetovi več mesecev pravi okras vrtne parcele ali cvetličnega vrta. Njihove dekorativne lastnosti cenijo cvetličarji in krajinarji.
Kuharji in kulinarični strokovnjaki različnih držav in narodnosti uporabljajo ognjič kot začimbo. Dodajajo se omakam, marinadam, pekovskim izdelkom, prvim in drugim jedem ter konzerviranju. Kulinarični mojstri uporabljajo cvetove in liste rastline tako sveže kot posušene. Vsak bo lahko poskusil skuhati vsaj eno jed iz cvetoče rastline. Na primer, na voljo je recept za piškote, v katerem boste potrebovali naslednje izdelke: 4 jajca, 100 gramov sladkorja, 4 žlice masla, 100 gramov moke in 2 žlici cvetnih listov. Cvetne liste zdrobimo s sladkorjem, postopoma dodajamo maslo, naribano z rumenjaki, moko, stepene beljake, dobro premešamo in razporedimo po pekaču. Piškote spečemo do zlato rjave barve, ohladimo in narežemo.
Uporaba socvetja ognjiča
Koristne lastnosti socvetja ognjiča se lahko uporabljajo v številnih situacijah:
- Pri rednem in dolgotrajnem delu za računalnikom je priporočljivo jesti 2-3 temno rjave socvetje nekaj minut pred obroki ali med obroki (na primer, da jih dodate zelenjavni solati);
- Če se odkrijejo pinworms ali gliste, je treba dnevno zaužiti več socvetij tik pred spanjem (za otroke - 2 ali 3, za odrasle - po 5);
- Posušena socvetja ognjiča na površini kompostne jame prestrašijo mušice;
- Ognjič velja tudi za čudežno zdravilo proti slabi besedi in zlemu očesu; majhen šopek svežega cvetja, postavljen na kratki razdalji od vhodnih vrat, preprečuje nepričakovanim slabim ljudem vstop v hišo;
- Recepti tradicionalne medicine predlagajo uporabo socvetja ognjiča za pripravo balzama za ustnice in losjona za obraz.
Priljubljene vrste in sorte ognjičev
Med ogromnim številom sort in sort lahko najdete ognjiče različnih višin, sijaja, barv listov in cvetov. Enojna in dvojna, majhna in velika socvetja pritegnejo pozornost z odtenki rumene, rdeče, rjave in oranžne barve.
Lončni ognjič (Tagetes erecta) - veliki ognjiči, katerih višina doseže meter, premer svetlo rumenih in oranžnih socvetij pa je približno 15 cm. Priljubljene sorte so vanilija, Kilimanjaro z višino približno sedemdeset centimetrov in premajhna Antigua (visoka 15-20 cm).
Premajhni ali zavrnjeni ali francoski ognjiči (Tagetes patula) - ognjiči s cvetovi srednjega premera (7-8 cm) in majhno višino, ki redko presega oznako 60 cm, kompaktni grmi imajo običajno veliko število socvetij in gosto listje. Svetla dvojna ali nedvojna socvetja imajo visoke dekorativne lastnosti in pritegnejo pozornost cvetličarjev in vrtnarjev za dolgo obdobje cvetenja. Priljubljene sorte so Bonanza Orange, Bonanza Flame, Bonanza Bolero in Carmen.
Drobnolistni ali mehiški ognjič - ognjiči z odprtimi čipkastimi listi s prijetno aromo in ognjemetom številnih majhnih socvetij rumene, zlate, rdeče, oranžne Ta vrsta se goji od druge polovice 18. stoletja. Njegova značilnost je močan koreninski del z več naključnimi koreninami na dnu stebla in majhno rastjo - 30-40 cm. Danes je znanih približno sedemdeset različnih sort. Najbolj priljubljene so Lulu, Ursula, Gnome, Paprika in Golden Jam.
